山兰米酒飘香的黎族酒礼习俗

米山是世界上唯一的旱稻其产量稀少，煮出来的米饭又硬又不好吃只有少数黎族人种植它来酿酒酿造的米山米酒味道醇厚，香甜浓郁，但一般只供自己消费

山米酒享海南茅台，兰玉叶，翡翠糖浆许多美称，更重要的是，它包含了一个民族独特的文化内涵不仅在吃法上展现了黎族的一种传统饮食文化，在制作方式上也是如此，其名称从古至今一直流传

兰花米酒自古以来就受到人们的喜爱在我国历史上，许多伟人都用国字称呼黎族人民李酿造的山岚米酒被倒掉，留下了许多故事说起这个，苏轼和李黄酒的故事就是其中之一据说北宋哲宗绍圣四年，大文豪苏轼被贬至彰化军当时海南郡疏许多农村地区风疖苏轼旅途劳累，心情恶劣，时而疾病发作，处境凄凉但淳朴善良的黎族人却把苏轼当作贵客，经常请他喝李酿造葡萄酒

苏轼喝了之后觉得不错之后思绪万千，欣然写下:东坡上一个病夫，寂寞难耐，光头覆霜风霜孩子们错误地喜欢朱妍的存在，当他们微笑时，他们知道这是勃艮第后来，苏轼经常与黎族朋友长谈他逐渐了解黎族的民风民俗，与他们的感情联系起来，变得亲近起来

苏轼的一些好句与李酒有关，如:两瓶中国人和外国人，带着的醉笑，，小酒立发，干粮造，冻寒第一法，春天越暖和，等等苏轼对李酒推崇备至，称这种独特的酿酒技术为独步天下，一部真正的葡萄酒法苏轼的酒就是今天的黎族同胞所说的兰花米酒

说起山岚米酒，大家肯定会问:什么是Sammi蓝米是李家特有的一种干蓝糯米，种植时不加任何化肥，是地道的绿色食品，有米脂特有的香味说到酿酒，当然少不了酒曲的存在，但酒曲是酿酒过程的精华李的米酒曲是用天然树叶制成的，如山刺，山桔叶，南椰子树这些叶子有一种独特的树脂香味李老人们常说由传统方法酿造，兰花米酒它汇集了大自然的精华

令人愉悦的李酒，味美，纯正，可口，不仅成就了许多喜事，而且营养价值很高一杯能助消化化滞，二杯伤元气经常喝酒有助于你保持年轻和长寿兰花酒有滋阴壮阳的功效当李的家人回来时，她从家里的长辈那里得到了一瓶葡萄酒她爱不释手，又不忍心马上享用真正的玉液长期凝结，让我想起了长辈的话:黎族妇女在生育前后，都要喝这种酒，以滋养自己，补气，祛湿，防病我决定献花给佛，送给有需要的人，也是对新生命的尊重

黎族同胞大多嗜酒如命，喝的酒多是自家酿的米酒，常用来招待贵宾具有独特的民族风格

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