葡萄酒市场发生新变化有望迎来小商时代
编辑:文辉 | 栏目:名酒文化 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-06-04 14:09 阅读量:9853
上半年中国国内生产总值增长6.8%,消费拉动经济进一步增强上半年,全国居民人均可支配收入14063元,同比名义增长8.7%,扣除价格因素,实际增长6.6%人均可支配收入快于人均GDP增速,说明大家的收入分配在优化,品质消费会进一步释放
伴随着国内消费者收入和购买力的提高,再加上下半年节日的到来,承载生活品味和品质消费的葡萄酒需求将迅速增加今年11月,由商务部主办的2018首届中国国际进口博览会将在上海举行,来自世界各地的葡萄酒等酒类产品将在食品农产品展区展览
根据消息显示,展会同期还将举办数十场行业论坛和贸易对接活动同时,进口博览会将与中国跨境电商合作,让全球中小企业与中国消费者直接对接
葡萄酒市场发生了新的变化
今年年初,世界上最大的葡萄酒和烈酒展览会mdashmdash俗称波尔多葡萄酒展,发布了一份调查报告,预测2021年中国将成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒市场。
换句话说,中国的葡萄酒消费将有力地推动全球葡萄酒销售。
这份报告的研究目标是2016年至2021年的全球消费趋势2016年,中国葡萄酒的总业务量为150亿美元报告预计,到2021年,这一数字将达到230亿美元,增幅为53.3%至于消费量,将从2016年的1.62亿箱增长到2021年的1.92亿箱,增长18.5%总业务量的增长远高于供应量的增长,这意味着中国消费者饮用葡萄酒的档次将与时俱进
上半年,中国香港贸易发展局关于葡萄酒市场的调查报告指出,伴随着收入和消费能力的提高,消费者对饮食的要求不断提高,追求生活享受,注重生活品味最近几年来,消费者对葡萄酒的需求持续上升,中国进口葡萄酒的数量和容量不断增加
报道还特别向酒商指出消费者对葡萄酒的需求发生了变化以前他们喝酒是为了商务娱乐,现在喝酒是为了自己的健康在宣传推广上,可以从健康,养生,美容等概念入手消费者关心的,迎合消费者期望的另一方面,很多消费者喜欢买酒当礼物,可以在节日期间推出特别版的礼盒包装设计,一定会吸引消费者的眼球
此外,品质消费者的升级也带动了葡萄酒教育的普及有业内人士指出,在中国,个人财富作为社会地位的指标趋于弱化,教育水平和知识正在成为大家在高层交往中行走的Rdquo作为一种社会需求和体现个人品味的方式,葡萄酒正在成为这种变化的受益者
如今,除了年轻人对葡萄酒的追求,一些注重健康需求的80后,70后等中坚力量也在转向葡萄酒消费女性消费者更注重饮用葡萄酒带来的美容效果和优雅体验
动员全国人民,招募小商人。
一些营销专家指出,许多制造商报告说,如今葡萄酒市场变得越来越困难根本原因是葡萄酒市场变了,葡萄酒消费变得日常化,购买变得多样化,市场变化快,跟不上步伐的厂家必然被淘汰
开门红越开越大,国产酒的营销将何去何从和君咨询公司高级合伙人李振江指出:国产酒的战略选择一定是竞争战略,而不是发展战略国产酒要通过深度体验抓住消费者心智,通过重塑商业利益占领经销商和渠道自下而上获取资源,建立小企业体系,通过深度服务建立新的品牌势能
李振江还指出,这是招小商人的时代,是人民战争时代,蚂蚁的时代无独有偶,营销专家胡也曾指出,白酒厂商利用自己的社交圈提升品牌传播力,通过年终分红提高自己的积极性,是白酒厂商节省推广成本,打入消费圈的好办法
到实际的市场运作中,对于消费者,李振江指出抓小建立工程和时尚体验,通过互联网对消费者生活方式的推广和传播,将是国内葡萄酒消费者培育的主要工作。它分为四个方面:
第一,好的产品会说话,需要用通俗的话说话,即产品以消费者为导向的修辞要符合当下的语言环境,要建立个性化的品牌调性,产品特色和文化符号,
第二,品鉴要高频多样,对消费者进行分层品鉴管理,
第三,互联网传播是主要的推广阵地,白酒厂商要依靠数据化,本地化,社会化进行传播,
第四,区域市场的社群化将成为品牌推广的重点,厂商要深耕区域市场。
市场呼唤扎实稳健的运营模式。
进口葡萄酒进入国内市场,国产葡萄酒正在迎头赶上表面上看,葡萄酒市场风起云涌事实上,在这种背景下,越来越需要扎实稳健的市场操作策略和方法
以深圳市场为例深圳市场作为一个移民城市,人口流动性大,辐射性强,新模式,新消费理念很容易传播到全国而且消费者接触葡萄酒早,消费观念相对成熟,品鉴能力高
2130万人口的深圳,是一个不排外,接受所有优秀品牌的城市。
深圳具有毗邻世界葡萄酒自由贸易港中国香港的地缘优势,两地葡萄酒产业融合度高甚至有人形容为做好深圳市场,就是走向国际市场
作为国产葡萄酒进军国际市场的基地,深圳市酒业协会相关负责人指出,国产葡萄酒要从拓展深圳市场,四个一开始:
选择一个立足点mdashmdash产品,人员,推广,脚踏实地,源源不断,
选择合作伙伴mdashmdash做好长远打算,避免急功近利和浮躁心态,
做好产品mdashmdash根据人们的年龄,喜好,消费水平和文化,开发有针对性的产品,
做好渠道mdashmdash建立可行的营销渠道,关注的发展,当地商会,家乡协会和其他非政府组织,国产酒最好不要进深圳的超市
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