品鉴误区之干红兑雪碧

因为葡萄酒有单宁，所以经常会感觉有点酸所以为了减少这种酸酸的感觉，有些人会喝葡萄酒，尤其是干红葡萄酒，配雪碧但是这样做真的好吗

其实，和雪碧对着干是不可取的一瓶优质的葡萄酒应该具有怎样的口感，往往是酿酒师几十年甚至一生努力的结果这就好比在一家好的中餐厅，厨师讲究的是每一道菜要用什么样的原料和配料，用什么样的火候上桌后，食客只需品尝现成的菜肴，无需用油，盐，酱，醋调味

有些人认为酒掺雪碧或其他饮料喝起来更好喝，就像普通饮料一样结果，他们不自觉地喝了很多酒，当他们意识到酒精摄入量在起作用时，他们往往会喝得太多

众所周知，雪碧是一种碳酸饮料，进入胃中会释放出二氧化碳气体二氧化碳会迫使酒精更快进入小肠，小肠对酒精的吸收速度比胃快得多，从而增加对人体的危害此外，在碳酸的作用下，过量的酒精很容易通过血脑屏障进入大脑，造成危害

此外，根据相关报道，葡萄酒不宜与功能性饮料混用原因是功能饮料中的咖啡因和电解质中的钠离子会加重心脏负担，使人心慌，胸闷等

有些刚接触葡萄酒的朋友可能不太习惯干红或干白葡萄酒的味道，但如果他们选择不踏入奇妙的葡萄酒世界，那就太可惜了在这种情况下，不妨先从香气浓郁直接，单宁含量低，简单易饮的酒入手比如甘露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒，有鲜果香，花香和淡淡的蜂蜜香，酸味宜人，甜度均衡，很好喝

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