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名酒纷争高线光瓶酒打的什么算盘?

编辑:竹隐 | 栏目:名酒文化 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-06-02 16:44   阅读量:10827   

不经意间,高速光瓶酒的市场已经拥挤。

7月初,郎酒全新轻瓶顺浪正式上市,毫不掩饰地占领高品质轻瓶酒和双味轻瓶市场的奢望。

6月中旬,泸州老窖股份有限公司在电商渠道悄然上市了一款高端轻瓶酒白瓶此前的4月,泸州老窖博达酒业有限公司将第二曲师改名为光学分部,圆瓶二曲也在不久前宣布涨价有业内人士指出,高螺纹轻瓶酒将成为博达酒业的下一个目标

再往前,西凤middot星空375以100元的价格切入高线轻瓶酒市场,占据35—40元价格带的博粉,最近几年来也多次提价,红星以蓝柔突破高速酒瓶阵营后,推出了冲击百元价位的红星古酒。为洋河小曲开辟专线,想把它做成超级大单品helliphellip

1.高线轻瓶酒为什么受青睐。

其实早在2017年,定价在28元的红星蓝瓶量就宣告了高线轻瓶酒元年的到来当时,业内已经看到了这一品类的趋势,泸州老窖股份有限公司的蓝肉二曲,洋河小曲和西凤middot星空375同年上市业内人士当时也预测,未来轻瓶酒将是中国酒业增长最快的品类,未来三年轻瓶酒的市场容量将从650亿元上升到1200亿元

这两年,更多品牌的进入,不仅让当年的预言变成了现实,今年更是愈演愈烈。

其实高线轻瓶酒流行的底层逻辑和酱香酒热是一样的北京唐正一营销咨询公司董事长杨光表示,这两种趋势是基于消费升级背景下消费者审美需求的变化和对高品质的追求换句话说,高品质的瓶装酒是市场消费需求迫使瓶装产品升级的结果

红星蓝柔的成功就是一个典型的例子跳出原有光瓶酒的固有圈子,红星蓝柔瞄准低度白酒潮流,自我定位新一代柔和二锅头,口味品质升级,酒体酒精度更低,口感更柔顺,深受消费者欢迎

泸州老窖股份有限公司白瓶上市前,也调查了目前白酒核心消费者的消费特征他们有lsquo高频率+高质量,高需求的饮酒,愿意喝高品质的酒,却不愿意在一些不需要场景的场合支付高溢价白瓶的推出是泸州老窖股份有限公司品牌的代言,以品质为第一核心卖点

与高质量相匹配的是飞涨的价格从28元的红星蓝瓶和50元的汾阳王时代陈酿,到80元的红星老酒和顺品郎定价,今年泸州老窖白瓶以298元的价格处于轻瓶酒价格金字塔的顶端,一次次打破了轻瓶酒原有的价格波段限制和价值瓶颈

抛开消费者层面的理性回归和消费理念的迭代,高品质葡萄酒的可持续发展还有更深层次的内在因素。

目前盒装酒的品牌集中在茅台,五粮液,洋河等知名酒厂轻瓶酒从原来的土酒,东北酒,区域品牌转变为大品牌,全面参与中高价位四川九润国际贸易有限公司总经理刘奇指出,从名酒的战略竞争层面来看,推出高螺纹轻瓶酒是一项重要举措

伴随着西凤,泸州老窖,郎酒等名酒的入局,抢一个优质酒瓶是大势所趋郎酒在顺品郎上市时承认,引入顺品郎这种大酒瓶,其实占用了更多的跑道资源

此外,从厂商的角度来看,生产高速轻瓶酒也是名酒释放过剩产能的战略选择同时,包装材料成本和纳税成本的增加也是推动轻瓶酒走向高线的重要诱因

从产业周期来看,高速轻瓶酒的诞生,补充了轻瓶酒的产品矩阵同时,有望利用成本和品牌优势,逐步挤压低端盒装酒和杂牌酒的份额,改变现有的白酒市场格局

2.展示他们的神奇力量,

n种玩法抢高线头的酒瓶。

两年前,红星蓝瓶跳出常规轻瓶酒的包围圈,把剑横着拿价格不仅没有让红星失去市场,年销售额达到10亿以上,成为行业内光瓶酒升级营销的经典案例除了市场需求的客观因素,如此大规模的量也引起了业内的质疑:高线轻瓶酒和公箱酒的经营与传统轻瓶酒有什么区别

不同的渠道,不同的营销手段,不同的消费群体,决定了高速光瓶酒市场运营的独特性经营洋河小曲三年的刘奇指出

首先,在渠道上,传统盒装酒主要是省市大商招揽,然后大量二批铺开,中间环节多,导致层层利润缩水,传统的轻瓶酒主要是区县甚至乡镇一级招商这种经销商拥有大量的C,D餐饮资源,可以直接投放到终端,控制产品流通环节的数量,实现经销商和终端门店利润最大化,减轻消费者的购买负担,实现产品销售数量的突破

对于品质更好,价格更高的优质轻瓶酒,既要借鉴传统轻瓶酒的扁平化投资,也要选择以B,C烟草酒店,餐厅为代表的优质渠道结构。

以洋河小曲为例2017年上市后,首要任务是通过招商完成重点市场的布局300多家经销商中,近80%是县级经销商这样的经销商基本覆盖了区域内所有的乡镇餐饮渠道,有助于洋河小曲快速实现优质市场和渠道的高铺货率

泸州老窖白瓶选择率先进行电商渠道的试点布局,准确定位年轻化消费群体,实现与新兴消费群体在电商渠道的有效沟通。

其次,在营销手段上,高端盒装酒在电视媒体,户外媒体,高端杂志等传统宣传媒体上持续推广,而轻瓶酒则需要更直观的宣传手段给消费者。

对于高速光瓶酒,更需要采用先进精细的方法进行推广和运营业内专家田卓鹏认为,单纯的末端战和大气层战已经不起作用了如何利用线上名人终端撬动市场,如何利用线上线下新媒体传播撬动和触达核心消费者,是推广的核心关键

另外,在消费年轻化的趋势下,葡萄酒不仅要好喝,还要好看所以高速光瓶酒的包装设计也是一个不可忽视的环节无论是极简的白瓶,文艺风格的星空375,还是绽放喜庆风格的顺品郎,都展现了高线轻瓶酒在包装设计上的升级突破

基于以上对渠道,推广,产品设计的高要求,采用独立名称,脱离对原品牌的固有认知,在执行层面构建独立,专业的运营机构,也成为高速光瓶酒运营的基本条件。

3.高线瓶装酒,

风往哪个方向吹。

伴随着更多一线品牌的进入,目前,高速轻瓶酒市场也呈现出一些独特的发展Rdquo。

从品牌和产品来看,轻瓶酒从最初的东北酒和地产酒阵营,发展到现在的时尚小酒阵营和名酒轻瓶酒阵营。

未来白酒行业会像今天的啤酒行业一样集中,生产企业主要集中在名酒庄产品显示lsquo哑铃rsquo一种是高端商品酒,一种是质量好,包装简单的自饮瓶装酒像洋河这样的知名酒庄,都会充分重视瓶酒市场知名,个性化酒庄的轻瓶鸡尾酒会,市场占有率十足刘奇判断

从品类上看,二锅头,汾酒,老白粉,汾阳王等传统轻瓶酒的发展为高线轻瓶葡萄酒的清香类别奠定了基础业内人士普遍认为,未来大香品类仍将是高线轻瓶酒的龙头,以高品质著称的川酒浓香品类也将是下一个发力点而酿造工艺复杂,储存市场长的酱香型产品被排除在高螺纹瓶酒之外

基于消费者消费习惯的考虑,未来高线轻瓶酒在度数,包装,价格等方面也存在可变空间预计未来更好的装瓶方式是40度以上的低危险度,250ml和125ml规格可以被广泛接受包装方面,除了常规的玻璃瓶包装,未来可能会有喷雾瓶和瓶型的创新

最新上市的顺品郎就体现了这一趋势两款产品分别采用45度和42度白酒,迎合了当前健康饮酒的潮流和低度白酒的发展方向产品规格方面,有480ml和280ml两种但在香型选择上,顺品郎坚持与郎酒一脉相承的双香型,试图打破大广瓶酒市场清香型,供香饱和,同质化竞争严重的现状

值得一提的是,虽然目前市场整体看好高速轻瓶酒,但尚处于起步阶段的高速轻瓶并没有完全形成自己的价值标杆和价值联想杨光认为新事物的出现需要被消费者和市场接受也是不争的事实,未来可能会有一两年的摸索期

经过摸索期,高速轻瓶酒的风口来了吗也许这需要交给市场来回答

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