新世界的葡萄酒都不受年份影响吗？

在葡萄酒界，新旧世界葡萄酒的概念源自英国葡萄酒作家休·布尔约翰逊，这个概念虽然是按照葡萄酒生产国的地理位置来划分的，但是也区分了葡萄酒的风格从酒标上，我们不仅可以大致了解酒的产地，还可以通过看背面标签上的描述，更清楚地知道瓶中的秘密

Rdquo葡萄酒是指欧洲以外的国家或地区生产的葡萄酒，一般酿酒历史较短Rdquo葡萄酒产区借鉴旧世界成功的酿酒思想，在此基础上，利用机械化耕作，灌溉等现代科技，酿造不同风格的葡萄酒

新增国家包括:美国，澳大利亚，新西兰，阿根廷，智利，南非等国家。

旧世界葡萄酒是指葡萄酒生产历史悠久的欧洲国家生产的葡萄酒世界酿酒的古老历史可以追溯到罗马帝国时期，酿酒技术，储藏技术甚至销售模式都达到了相当的水平目前欧洲国家仍然盛行的家庭酒庄模式，就是时代的见证

说到酒，首先让人想起的是年份确定年份的值葡萄酒年份是指葡萄生长，成熟和收获的年份，即葡萄收获并酿造成葡萄酒的年份通过酒标上的年份，买家可以判断这瓶酒的好坏

无论是旧世界的葡萄酒还是新世界的葡萄酒，它们都会受到年份的影响。

可是，与旧世界相比，年份对新世界的影响较小最重要的原因是旧世界的葡萄酒产区大多位于边缘气候带，气候每年都在变化比如波尔多2005年和2009年，由于阳光充足，那两年的葡萄完全成熟，酿造出来的葡萄酒酒体饱满，口感浓郁而在其他年份，由于降雨量大，日照少，葡萄的成熟度受到影响，所以口感自然也不一样，酿造出来的葡萄酒风格可能更为内敛

另一方面，新大陆的大部分葡萄酒产区都来自相对稳定一致的气候带尝试观察南澳，智利，麦坡在美国加州，你会发现这里阳光充足，每年降雨量一致每一年，葡萄的成熟度都会在同一个范围，自然，每一年酿出的酒的味道也会非常相似

另一方面，新大陆的一些地区每年气候不同，所以他们的葡萄酒会受到年份的很大影响，比如加拿大的尼亚加拉。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。