在传承中创新牛栏山魁盛号点亮清香之巅

日前，2020中国大运河文化南北对话论坛在北京举行京杭运河，一条流淌千年的河流，连接南北，历久弥新它不仅是一条经济河，也是一条文化河京杭运河在孕育了独特的运河文化的同时，也为后世留下了宝贵的精神文化财富，这包括文人墨客，诗词书画，酒色书画白酒作为历史文化传承的纽带，融入了中华民族的历史变迁和精神内涵京杭大运河连接着海河，黄河，淮河，长江和钱塘江北京顺义的潮白河属于海河水系牛栏山的二锅头，皇城根下，潮白河旁，既是京味文化的代表，也是运河文化的点睛之笔，注定是运河文化瑰宝中的一大亮点

盛浩赢在哪里，因为他风头正劲牛栏山推奎生的意义是什么

荣获两大领域创新奖，魁胜挑起香高端大梁。

作为历史悠久的民间老酒，牛栏山始终以敏锐的市场嗅觉和对民间酒的准确定位，在行业的调整和变革中站稳脚跟，在创新中不断突破，一路前行预计创新奖会落到牛栏山的魁生

战略剑指的是牛栏山的高端香氛，以及之后几百亿年的积淀。

盛浩的获奖只是牛九发展的一个缩影透过这个缩影，我们看到了牛栏山酒庄传承与创新的巧妙谋划，强大的品牌自信和产品自信

对于牛栏山来说，2019—2020是两个历史性的跨越时刻首先，这是牛栏山第四个五年计划结束和第五个五年计划开始的关键一年经过10多年的持续稳定增长，牛栏山需要为其战略规划增添新的动力其次，十年前，牛栏山开始使用1+4+5 ，构建大北京板块模型十年后，牛栏山已经完成了全国范围的布局2019年，牛栏山正式宣布跨越百亿，进入后百亿时代牛栏山过百亿的跨越，被业内认为是中国民间酒的跨越式发展，也让牛栏山民间酒的定位更加清晰牛栏山酒厂副厂长陈士骏曾在牛栏山新年联谊会上表示:在白酒行业集中度趋势显著的背景下，以大众消费为基础的人民白酒时代的到来，标志着理性消费趋势的回归在牛栏山酒庄看来，民间酒是一瓶以价值定义为核心，以满足人们对美好生活的追求为使命，品质卓越，品牌温暖，在多元化消费结构中具有普遍消费价值认同的好酒民间酒不等于低端酒

伴随着葡萄酒价值的凸显，消费结构的升级，产业发展的需要，很明显，奎盛不是偶然，而是企业的长期战略布局业内人士分析，经过近十年的持续稳定发展，无论从品质，品牌还是市场角度，牛栏山都进入了争夺全国范围内，完全结构化市场的新轨道牛栏山对高端香氛绝不可能是试水心态，而是志在必得魁生承载着企业和产业的使命，牛栏山当然会支持牛栏山多年积累的品质基础，品牌基础，市场基础，将帮助葵盛在香氛高端领域一骑绝尘

传承创新，引领二锅头品类新高度。

继承和创新总是与时俱进的外部环境的变化和企业发展的需要催生了魁地奇的市场，而魁地奇在香精高端领域的快速领先地位分析与以下几点密切相关

首先，牛栏山很注重传承老字号1952年，牛栏山酒厂在公众号，福成，盛豪，意思在四大老炒菜锅的基础上建立，正式进入现代企业的发展进程，2019年，时隔半个多世纪，牛栏山再次邀请到了拥有传奇经历和历史口碑的盛豪以自主品牌设定和高端产品定位赋予新生命的煮锅，显然具有很高的战略意义

其次，科技赋能，独立风味多年来，牛栏山高度重视科技引领质量发展2019年，继博士后工作站之后，牛栏山成立院士工作站，迎来两位院士入驻，围绕生物发酵和风味技术开展研究工作2020年，牛肉酒风味物质的研究和风格的界定将更加成熟依托科技研发，深入了解和掌握牛肉酒的风味，形成葡萄酒风格，构筑了二锅头的新高度

第三，奎盛的产品定位准确，把握了时代脉搏基于牛栏山的品牌积累和全国范围的市场布局，奎豪的努力把握了民间葡萄酒消费升级的全新趋势同时其包装设计传承了厚重的历史文化感，整个产品可以说是传承与创新的完美演绎

从投放市场到现在才一年多的时间，葵盛一直在持续的关注和荣誉可是，对于牛栏山来说，这仅仅是一个开始根据消息显示，未来奎盛将形成完整的高端系列，将牛栏山在品质和价值上再次提升到新的高度大运河是流动的文化，来自传统，走向未来盛昊是流动的京味文化，它从历史中走来，奔向更远的未来

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