葡萄牙特色葡萄酒之绿酒概览

在旧世界的葡萄酒生产大国中，葡萄牙似乎被忽视了只有提到波特酒，才会稍微触动大家的神经青葡萄酒，葡萄牙的另一个特产，可能需要在你不知不觉中告诉你更多今天就来说说这款名字很有特色的酒

如果不是真的，我们通常说红酒是红的，白酒是白的，粉酒是粉的那是不是说我们可以类比说青酒就是青酒你想过吗如果答案是肯定的，我只能说你误会了

绿葡萄酒，用葡萄牙语Vinho Verde因其轻盈，酸度高，常带有一点气泡的白葡萄酒，年轻时有一点绿色的倒影而得名可见，青酒不是Rdquo！它只是一种酿酒师因为贪图未成熟葡萄的自然新鲜而提早收获的酒，用它来酿造因为它的特殊性，整个葡萄酒产区都以它命名青酒产区是葡萄牙最好的名酒产区之一

青葡萄酒产区是葡萄牙最具挑战性的葡萄酒产区，位于葡萄牙相对寒冷多雨的西北部该地区西部毗邻大西洋，没有山脉保护因此，气候受大西洋海风影响很大全年气温温和，雨量充沛年平均降水量达到1200毫米，所以这里的湿度比较高此外，该产区大部分地区为花岗岩，土层厚度较浅，土质以沙土为主，酸度较高这个产区的果农种植面积比较小，几乎采用混合种植，葡萄都是高架种植，留下地下空间种植其他东西，所以葡萄园的景观很特别当然，这也是因为当地人口密集，不容易找到大面积的农业用地因此，有必要采用经济效益更高的种植方式

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