白酒出现混浊和沉淀的原因是什么

白酒饮用过程中有时会出现浑浊和沉淀这是正常现象吗还是买了假酒今天的文章就告诉你白酒浑浊沉淀的原因和解决方法

1.混浊的原因

在白酒酿造过程中，需要加入浆料如果使用的水硬度比较高，钙镁血浆被带入白酒中，然后乙醇的溶解度降低，析出，形成我们看到的钙镁盐白色物质

2.降水原因

有乳白色絮状沉淀，多在冬季或气温较低时白酒中某些大分子物质含量略高，但酒精度较低另外温度比较低0℃左右的时候会有浑浊如果温度继续下降，或者存放一段时间，就会出现乳白色絮状沉淀但是，当温度正常时，这种现象就会消失

二:如何应对

1.乙酯在低温环境下会凝结沉淀，所以在低温环境下冷冻白酒，然后过滤掉白酒中的沉淀就可以了。

2.将可吸附的活性炭，无机矿物质，硅胶等材料放入低度白酒中，让其完全吸附里面的杂质这种方法既能去除沉淀物，又能保持酒的风味，是一种很好的方法

3.用专门的滤网过滤，可以过滤掉所有沉淀的物质，只留下纯净的白酒使用方法非常简单有效

三:还能喝吗。

这些白色沉淀与白酒的储存环境有很大关系一般这种混合物在温度低的时候会形成，温度高的时候会溶于水所以这些白色沉淀只是晶体，并不是有害物质，也就是说有沉淀物质的白酒是可以饮用的如果是白色絮状沉淀物，就要注意了这种情况是不能喝的

我们看到很多人因为这些浑浊沉淀去找商家理论，说买到了假酒其实不一定是这样的白酒中的物质很多，有时其中的一部分会沉淀，所以会出现浑浊和沉淀用我们推荐的上述溶液能消除浑浊和沉淀的白酒还是可以喝的

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