葡萄酒斟酒温度应在什么范围最好

倒酒温度的问题没有人们想象的那么简单不同的人对倒酒温度有不同的看法，尤其是白葡萄有人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的香气他们认为白葡萄酒应该在室温下饮用总之，人们还是认同一些关于不同种类酒的倒酒温度的基本规则的以下是标准最佳实践，包括最低倒酒温度的酒到最高倒酒温度的酒

经济型起泡酒通常在比其他酒低得多的温度下倾倒一般来说，起泡酒适合较低的倒酒温度，低档的起泡酒可以多冰镇一下，喝起来口感更好倒酒的推荐温度是36 —39华氏度

经济型白葡萄酒和玫瑰葡萄酒的倒酒温度较低，但不需要像起泡酒一样冰镇包括德国和奥地利的大部分瓶装白葡萄酒，以及西班牙和葡萄牙的低度白葡萄酒倒酒的推荐温度是华氏40度

高级起泡酒倒酒前要冰镇，但不能太冰镇包括香槟，阿斯蒂起泡酒和卡瓦起泡酒倒酒的推荐温度是43华氏度

好酒快结束时，甜酒要冰镇后再倒，但温度要比高档起泡酒高一点包括苏泰尔纳甜酒和麝香葡萄酒制造，Rdquo餐后的甜葡萄酒通常比生产的温度更高，旧世界餐末质量相近的甜酒，倒酒温度高1摄氏度倒酒的推荐温度是华氏45度

低度白酒和中度酒体的白酒要在冷却后再倒，但不要太凉包括生产的夏布利白葡萄酒，Rdquo大多数霞多丽葡萄酒和长相思葡萄酒这种酒是否冰镇是最容易引起人们争议的传统观念认为这种酒应该冷藏到48华氏度，但现在很多人愿意将这种酒的倒酒温度保持在更高的温度，即50华氏度

醇厚的白葡萄酒和长时间存放在木桶中的白葡萄酒，倒酒温度要比淡白葡萄酒高勃艮第白葡萄酒是这类葡萄酒的杰出代表虽然有些人选择将这种酒保持在较高的温度下冷藏，但建议倒酒温度为52华氏度

香气浓郁的红酒，如博若莱红酒，西班牙葡萄牙新红酒，桑萨尔红酒，倒酒温度最低倒酒的推荐温度是华氏54度

伴随着红酒含量的增加，倒酒温度也随之升高马德拉葡萄酒的倒酒温度为华氏57度，基安蒂酒葡萄酒或仙粉黛葡萄酒为华氏59度，皮诺特诺尔诺葡萄酒为华氏61度

酒精含量较高的红酒饮用温度较高制造，Rdquo赤霞珠，一种来自勃艮第的黑色皮诺红酒，最好的饮用温度是63华氏度更醇厚的葡萄酒——如美妙的波尔多红酒，辛辣的西拉红酒/设拉子红酒和陈年的波特红酒——是在华氏65度的温度下倒出来的

正如你所看到的，好酒的倒酒温度范围很宽——从43°F到65°F当人们有疑问时，可以遵循一个原则，红酒的倒酒温度是华氏60度，白酒的倒酒温度是华氏50度，这样人们就可以放心饮用了

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