瓶装啤酒、罐装啤酒和桶装啤酒有什么区别？

如果你经常喝啤酒，你会发现啤酒有不同的包装方式有些装在绿色或棕色的玻璃瓶里，有些装在金属罐里，有些是装在金属大桶里的瓶装啤酒这三种方式消费的啤酒和啤酒本身并没有太大的区别，只是不同的包装方式会对啤酒产生一些适度的影响

很多啤酒都是装在玻璃瓶里的，大部分都是绿色或者棕色的绿色啤酒瓶和传统有关:19世纪没有专门的啤酒瓶，可能用的是酒瓶后来有了专门的啤酒瓶，绿瓶的传统就保留了下来使用棕色啤酒瓶是因为它们可以有效地阻挡光线光会促进啤酒中的α酸和硫化物发生反应，会使啤酒的味道变得非常不好使用棕色啤酒瓶可以阻碍这种反应，这将使啤酒味道更好，更耐储存而且玻璃瓶没有塑料的味道，可以承受很大的压力，这大概也是玻璃啤酒瓶受欢迎的原因

2.罐装啤酒

罐装啤酒便于携带，适合年轻人历史上很多廉价且大量生产的啤酒都是罐装的，所以很多人认为罐装啤酒是低端啤酒事实上，易拉罐阻隔性好，不透光，不透氧，能阻隔紫外线，有利于保持啤酒的新鲜口感，另外，易拉罐的导热性能比玻璃瓶好，冰镇啤酒快很多现在越来越多的精酿啤酒也在使用易拉罐，所以罐装啤酒不等于低端啤酒

但也有人认为易拉罐会让啤酒有金属的味道，这其实是对罐装啤酒的误解将在罐的内壁上镀一层聚合物膜，以将液体与铝分开高分子膜中含有极少量的双酚a，对人体无害如果在喝之前把罐装啤酒倒进玻璃杯里，基本上没有金属味

3.桶装啤酒

新鲜的生啤酒通常装在一个金属桶里，桶里有一个阀门或龙头，可以将酒倒入杯中生啤酒是一种没有经过巴氏杀菌或瞬间高温杀菌，而是经过物理杀菌达到一定生物稳定性的啤酒这种啤酒比其他啤酒口感更清新，但一般不耐储存，应尽快饮用桶装啤酒的特点是容量大消费者能买到的啤酒大多是5L瓶装啤酒，适合规模较大的聚会国外酒吧卖的啤酒一般都是瓶装的，叫汇票，干旱，或者Tap Beer客人可以自己斟酒，按杯付钱但是桶装啤酒有一个缺点，就是如果不能及时喝完，啤酒很容易变质，维护酒吧中的酒流动设备也很麻烦如果卫生工作没有做好，流出来的酒就会有一股怪味

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