老酒收藏知识：宝丰酒的年代与特征

中国名酒之一的宝酒，以优质高粱为原料，用大麦，小麦，豌豆制曲，用在陶瓷缸中发酵蒸煮和两次清洗，酿造工艺由以下工序组成:连续排渣，水泥池窖发酵，干馏，按量按质拣酒，长期贮存陈酿，精心勾兑

70年代:宝丰酒厂始建于50年代，1956年被评为河南名酒70年代宝丰的主要瓶型是玻璃压盖，厂名河南省地方国营宝丰酒厂，1979年，宝丰酒在第三届全国品酒会上荣获国家优质奖

1980年代:1980年代中期，主要分为带塑料盖的瓷瓶和带塑料盖的玻璃瓶其中瓷瓶造型各异其中有人民大会堂专用酒，酒瓶精致1984年宝丰酒获得轻工业部金杯奖，从此瓷瓶宝丰瓶标上金龙奖杯设计1988年，宝丰葡萄酒荣获第五届全国评酒会，中国名酒标题，从此瓶身标签标中国名酒文本描述

20世纪90年代:在20世纪90年代初，塑料盖还保留了一段时间在20世纪90年代，主要使用玻璃瓶，并且瓶子具有不同的形状，主要是金属螺旋盖

九峰，香味纯正，甜柔，甜爽，回味悠长据史料记载，中国酿酒鼻祖义帝在宝丰酿酒4100多年唐朝鼎盛，遍地，万家厨房，千村飘香，烟囱如林，酒旗如萎现场

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