品葡萄酒时需要注意哪些礼仪？

很多人在品酒时，只在乎对杯中酒的评价其实品酒也是一种社交活动，要遵循一些礼仪，包括倒，捧，碰杯，吐等让我们和葡萄酒世界一起学习这些品酒礼仪吧

倒酒

开瓶后，右手握住瓶底或凹槽，不要挡住酒标倒酒时，瓶口应高出玻璃杯口2厘米，注意不要碰到玻璃杯需要注意的是，酒不能装得过满，否则摇晃酒杯不方便，酒不能充分接触氧气，香气也不能完全释放出来一般来说，倒酒的量不到杯子容量的一半当杯中的酒达到适当的容量时，轻轻旋转瓶底，并迅速关闭瓶子，以避免滴落

保温杯

有两种常见的握杯方式首先是用拇指，食指和中指握住酒杯的把子，无名指和小指抵住杯架

很多人在拿杯子的时候都喜欢捏着杯肚，这其实是不合适的因为大部分酒的最佳饮用温度低于18℃，而人的手掌温度通常高于30℃，用手掌托着杯腹会使白酒发热，从而影响酒的风味

摇摇杯子

摇杯时，握住杯柄，手腕用力，以一点为中心轻轻转动杯子，使酒液在杯中旋转，与空气接触，慢慢释放香气如果你是初学者，掌握不了力度，可以先试着把杯子放在桌子上，用拇指和食指夹住杯柄，在桌子上逆时针画一个圈，等熟练了再试着把杯子从桌子上摇下来

碰杯

触摸玻璃杯时，握住玻璃杯的杯柄或杯托，将高脚杯稍微向对方倾斜，用杯腹轻轻触摸对方玻璃杯的杯腹切记不要用杯口碰杯子，因为这个位置很薄，容易碎碰杯后就可以小口喝了

吐酒

品酒经常会涉及到各种各样的葡萄酒为了防止醉酒，你需要学会呕吐，这不是一种粗鲁的行为首先，找到桶的位置然后，抿一口，搅动酒，充分感受酒的每一个元素然后，收紧嘴唇，集中精力，把嘴里的酒准确地吐到桶里

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