爱上霞多丽有这些理由就够了

和其他许多品种一样，霞多丽起源于法国，它的故乡是世界闻名的葡萄酒摇篮mdashmdash勃艮第如今，这一品种几乎分布在所有产酒国家，成为世界上种植最广泛的白葡萄品种霞多丽葡萄酒也成为许多葡萄酒爱好者的心头好

1.法国浪漫，香槟的选择

霞多丽不仅可以用来酿造无气葡萄酒，还可以用来酿造古老，优雅，浪漫的香槟霞多丽，皮诺皮诺和皮诺皮诺都是香槟酒的品种，而用100%霞多丽酿造的香槟酒被称为白葡萄酒

2.传达风土人情，适应性强。

霞多丽被认为是相对中性的品种，更能体现当地环境的特点夏敦埃酒可以在凉爽和炎热的地区酿造出迷人的葡萄酒如今，高品质的霞多丽不仅产自法国的夏布利和香槟地区，还产自新西兰，澳大利亚，美国，南非和智利等新世界国家在加拿大和德国，霞多丽有时被用来制作冰酒

3.款式多样，价格不同。

霞多丽的风格会因生长地点和酿造技术的不同而有很大的差异具体来说，寒冷地区的霞多丽通常具有绿色水果混合柑橘类水果的香气，有时还伴有植物风味，温暖地区的霞多丽有白色核果的香气，伴有柑橘类水果的气味，炎热地区的霞多丽往往带有热带水果的香气在价格上，霞多丽葡萄酒有多种价位，适合不同的人在不同的场合饮用

4，风味千变万化，清香可口。

有些人对霞多丽的印象还停留在90年代加州出产的黄油炸弹有这种想法的酒友是时候改变了首先，霞多丽中的黄油味通常是苹果乳酸发酵的副产品，用来软化口腔的酸度但并不是所有的霞多丽葡萄酒都有油腻的奶油味道也可以选择果香浓郁，酸度爽脆的霞多丽

5，冰镇饮用，提神。

对于在橡木桶中陈酿的，酒体中等至饱满的霞多丽，最好在饮用前将其稍微冰镇至10—13℃，对于酒体略轻的年轻霞多丽，最好在饮用前将其冰镇至7—10℃，因为较低的饮用温度可以使其酸度和脆度在口感上更加平衡。

6.海鲜伴侣，烧烤伴侣

霞多丽只能搭配奶酪，鱼和海鲜不，它也可以搭配红肉霞多丽在橡木桶中陈酿两年以上，酒味十足，往往可以搭配更复杂的菜肴下次烧烤，带上一瓶烟熏味浓郁的霞多丽，一定会给你带来无限惊喜

7，鸡尾酒原料，刺激体液。

现在自制鸡尾酒可以说是相当普遍了，霞多丽就是很好的原料选择例如，饮酒者可以选择用霞多丽制作白色桑格利亚鸡尾酒

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