你知道如何温酒吗？

温酒的含义:即饮用前用火或热水温酒。

黄酒

喝了暖胃活血，酒气容易消散温酒法:水浴加热——加热温度:40 ~ 45℃配料:话梅，姜丝，鸡蛋等在10℃以下的季节，黄酒最适合温热饮用一般水浴加热到40 ~ 45℃时，酒香四溢，暖胃活血温度太低，酒的香味就出不来了，太高，酒精就容易过度挥发趁热喝黄酒不仅暖胃活血，而且让人感觉很舒服水浴是更好的方法绍兴地方黄酒一般的加热方式是串联烫伤将酒倒入串子中，然后放入沸水中水浴，加热至40 ~ 45℃一个简单的测试方法是用手触摸玻璃墙体温37℃，加热到40 ~ 45℃时，感觉略高于体温

比如米酒在成都，重庆推广的时候，会加几个李子黄酒加梅子，淡雅，酸甜口感更容易接受，也更感性但是如果把李子加入酒中，就很容易变酸，喧宾夺主，如果你想品尝酒的真正味道，最好不要添加，或者纯饮茹政告诉扬子晚报记者，黄酒中加入不同的配料，可以有不同的功效，比如在酒中加入姜丝，冬季保暖，温中健胃，夏季可防暑，清热，杀菌，解毒，增进食欲，最适合感冒人群将酒加热至92℃左右，倒入打好的鸡蛋，加入红糖，小火煨一会儿经常饮用能补中益气，强筋壮骨，防治神经衰弱，头晕耳鸣，失眠健忘最适合体虚，脑力劳动者，精神压力大，经常加班的人此外，与桂圆或荔枝，红枣，人参同煮其功效是帮助强身健体，滋养气血，对妇女体虚，贫血，月经不调有治疗作用茹永正说，古籍中有很多关于冬天喝黄酒的介绍比如《红楼梦》第八回，有一段关于宝钗酒未饮先热的论述:宝玉要到薛姨妈处饮酒，曰:没必要加热它我只喜欢喝凉的薛姨妈道:吃冷酒，写字发抖宝钗笑道:兄弟，感谢你每天在家收集的东西，难道你不知道酒是最火的吗如果你趁热吃，它会迅速扩散如果你吃凉了，它会凝结在里面你用你的五脏温暖他，你就不会痛苦写字颤抖其实是醉酒的一种表现，吃冷酒容易醉，醉的时间会延长

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