香波-慕西尼村：勃艮第的优雅皇后

博姆—穆西尼，格夫雷—尚伯丁和沃斯内—罗马尼村在勃艮第被称为杰，生产世界顶级的黑比诺葡萄酒据说这里的黑皮诺色泽鲜艳，口感细腻，花香淡雅，是众多葡萄酒庄中风格最优雅的但是高品质的洗发水——慕思尼酒也有铁的结构，天鹅绒铁拳是对它更极端的描述

一.概述

香波—穆西尼村位于勃艮第的夜丘中心，南侧与世界闻名的伏格特接壤，北侧是相对低调的明珠mdash莫雷—圣丹尼斯村根据2011年的官方数据，香波—穆西尼村的葡萄种植面积为152.65公顷

洗发水——穆西尼村历史悠久据传说，古时候有一条名叫吉纳的河流经过这里每当下大雨时，河水就变得非常湍急伴随着时间的推移，这个村庄有了冠军Bouilant说，意为沸腾的土地然后慢慢演变成洗发水勃艮第的每一个产酒村庄都掀起了一股改名的浪潮，就是把村里最有名的葡萄园的名字附加在原来的名字上，以便更好的宣传顺应这一潮流，1882年，洗发水选择了我们村著名的特色园Musigny作为自己的名字，于是就成了洗发水—Musigny村

第二，风土和葡萄酒风格

沙姆—穆西尼村的葡萄园主要位于海拔250—300m的朝东山坡上，可以有效减少霜冻的影响，园中的葡萄从黎明到日落也能接受阳光如果你问为什么这个村子的酒那么优雅，一切都会追溯到葡萄园大多数园林的表层只是覆盖着一层薄薄的软土，底层是侏罗纪时期形成的坚硬石灰岩葡萄藤可以穿透岩石缝隙，深深扎根，吸收所需的水分和养分，因此用葡萄酿造的葡萄酒色泽淡雅，芳香扑鼻

这里出产的黑皮诺通常被认为是夜山中最柔和的葡萄酒典型的葡萄酒是明亮的宝石红色，带有红色水果，如覆盆子，草莓和红樱桃，并伴有紫罗兰的怡人气味伴随着酒龄的增长，香料，成熟水果，块菌，灌木，动物皮毛的气味会逐渐发展整体来说，香气馥郁，口感丝滑，但也有坚实的内在，肉质的口感，结构感突出

在穆西尼村，更专注于生产红酒的洗发水，霞多丽白酒只有在穆西尼花园才能找到它的香味像香水一样华丽，它的味道迷人，稀有，独特

第三，著名的葡萄园

香波—穆西尼村拥有两个超级花园和24个一级花园，其中两个超级花园是mdashmdash穆西尼花园和博内马尔花园，Les Amoureuses花园被视为这里的三大名园，是无数葡萄酒爱好者的梦想之地。

1.穆西尼花园

穆西尼花园是勃艮第的极致，是勃艮第最顶级的葡萄园之一毗邻特级园clos de vougeot，葡萄种植面积10.77公顷，其中10.11公顷种植黑皮诺，另外0.66公顷种植霞多丽，是叶秋产区唯一同时生产红酒和白酒的特级园

穆西尼花园分为三个凯瑞，分别是Les Musigny，Les Petits Musigny和condor Woyuan.花园里的一些石灰岩斜坡非常陡峭，藤蔓可以享受到充分的光照虽然表土不深，但富含红粘土石灰石和粘土的结合赋予了穆西尼葡萄酒丝滑的口感和坚定的个性，这在中最能体现，天鹅绒铁拳这种感觉如果你在寻找洗发水的精华——慕斯尼村，千万不要错过慕斯尼

2.博纳马花园

Pomar花园位于香波—穆西尼村的最北端，部分属于莫雷—圣德尼村，葡萄种植面积14.72公顷如果说穆西尼园的葡萄酒是香波—穆西尼村最精致的表达，那么博纳马园的葡萄酒就是该村最强烈的代表虽然它们的气候非常相似，但由于土壤不同，它们有不同的特点

Bonemar花园位于一个缓坡上底土为石灰岩和白色泥灰岩，表土为棕红色粘土和燧石土，厚40 cm酿造的葡萄酒结构坚固结实，酒体饱满，棱角分明，单宁强劲就像一个内向的绅士，这里的葡萄酒需要经过一段时间的陈酿才能展现真正的魅力，陈酿潜力长达30—50年值得一提的是，在香波—穆西尼生产的博纳马葡萄酒更为优雅，而在莫雷—圣但尼村生产的葡萄酒口感更为醇厚

3.情侣花园

爱情花园是勃艮第最好的一级花园之一，无论是名气还是价格都可以和顶级花园相媲美关于这个葡萄园名字的含义，有两种说法一个是任何尝过葡萄园出产的葡萄酒的人都会爱上，另一方面，这种酒的香气是如此美妙，让人能感受到深深的爱无论哪种方式，人们对这座花园的热爱都会充分展现出来

毗邻穆西尼花园，情人花园的葡萄酒与穆西尼花园生产的葡萄酒有着相同的传统，并且以其精致，美味和美味而独树一帜掀起全球热潮的葡萄酒漫画mdashmdash在《上帝的水滴》中，第一个使徒的酒就来自这个花园漫画表达了在主角父亲的帮助下品尝情人园的美酒后的感受:他仿佛迷失在森林中，微风吹拂着甜美的花朵和野生红果的香气，品尝着晶莹剔透的花蜜，如此甜美优雅！它给饮酒者一些脱离现实的画面和意境，这就是情人园酒的魅力

除了以上三个花园，香波—穆西尼村还有夏梅花园和转角花园，Les Cras，Les Fuees都是很受欢迎的一级园林。

第四，著名酒庄

1.吴歌伯爵酒庄

吴伯爵酒庄被誉为洗发水之王——慕思尼它的历史可以追溯到15世纪，有着深厚的文化底蕴它是穆西尼花园最重要的所有者，占地超过7公顷上面提到的稀有霞多丽地块就是这家酒厂的对于Count Vugo酒庄来说，Musini花园就像是镶嵌在其皇冠上的一颗宝石此外，酒庄还在Bonemar花园和情侣花园持有大片土地

自1766年起，武戈家族成为武戈伯爵酒庄的主人此后，酒庄一直由武戈家族管理，从未易手他们把自己当成中间人，从伟大的自然中创造出美妙的葡萄酒，他们只引导他们而不做出改变，从而诞生了优雅，细腻，优雅的葡萄酒

2.穆尼艾酒庄

慕艾酒庄也是洗发水中的精英酒庄代表——慕思尼村该酒庄成立于1863年，拥有20公顷的葡萄园，其中大部分位于香波—穆西尼村其中，酒庄拥有1.14公顷的Musini花园和相当多的Bonemar花园和情侣花园地块

透过穆尼艾酒庄酿造的精品葡萄酒，人们可以强烈感受到酒庄团队对土地的尊重和对葡萄酒的无限热情这些酒是如此的明丽优雅，内涵丰富，蕴含着花朵，浆果，土壤等丰富的大自然元素，吸引着人们不断探索和追求

3.米露葡萄酒村

在葡萄酒大师克里夫·米德多特，根据Gautz的说法，寻找具有强烈，柔滑和优雅特征的洗发水—Musini葡萄酒的最佳地点是Domaine G.Roumier米露葡萄酒村是这里最伟大的葡萄酒庄之一上面提到的上帝的水滴第一使徒，就是酒庄出品的2001年情人园红酒

陆米酒酒厂创建于1924年，是一个崇尚有机种植的酒厂目前为第三代传人克里斯托弗·米德多特所有米露是负责人穆西尼和博纳马大公园红酒是酒庄的旗舰产品，经常在各大拍卖会上领涨此前，在葡萄酒搜索网站评选的2018年世界上最昂贵的葡萄酒中，米露葡萄酒庄穆西尼超级花园红酒排名第四这款酒被认为是勃艮第最高贵优雅的皮诺黑葡萄酒之一每年只生产400瓶左右，相当珍贵

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