澳洲葡萄酒旅游之雅拉河谷

以葡萄酒，美食和美景闻名于世的雅拉谷是澳大利亚最著名，最古老的葡萄酒产区之一，也被视为世界上气候寒冷地区最好的葡萄酒产区之一。

亚拉河谷位于澳大利亚墨尔本东北郊区约40公里Rdquo它来自澳大利亚土著语言，意思是山谷中的清泉丰富的河水滋润，再加上充足的阳光，寒冷的气候和良好的土壤，这里的葡萄园可以酿造出平衡，果香浓郁的优质葡萄酒因此，亚拉河谷出产的葡萄酒质地柔软，世界闻名，也被评为澳大利亚最好的葡萄产区之一

亚拉河谷每年2月都会举办牧场节，20多个酒庄会一起庆祝邀请顶级厨师烹饪美食，并在用餐时欣赏音乐

目前，这个地区有许多大型酒厂值得一提的是，这里的起泡酒独一无二早在1987年，法国著名的酩悦香槟厂就来到这里建立了葡萄园和澳大利亚的翔通酒庄，率先在亚拉河谷开发起泡酒著名的李德保酒庄在这里建立了产量和规模最大的葡萄园此外，这里大量的精品小酒厂丰富和平衡了产区的葡萄酒产业

根据消息显示，这里几乎种植了世界上所有种类的葡萄西拉是该地区当之无愧的明星葡萄品种，它可以用来酿造多层次，风味浓郁，单宁细腻，香气独特，具有潜在泥土气息的葡萄酒赤霞珠也是产区广泛种植的葡萄品种，经常和西拉混在一起霞多丽是亚拉河谷种植最广泛的白葡萄品种，风格多样从口感复杂的橡木风格到高贵内敛的风格，霞多丽一直遵循传统的酿造工艺，雅拉谷种植的赤霞珠，梅鹿辄，黑皮诺都有不错的表现

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道门酒庄

道门酒厂的亚拉河谷到处是连绵起伏的山丘和潺潺的溪流，一排排桉树种植在葡萄园和古老的石头农舍之间，充满了中世纪的风情喜欢起泡酒，一定要去道门酒庄盛产起泡酒的门香槟屋属于法国香槟巨头酩悦

这里的一切都揭示了法国人的本性，mdash而且悠闲优雅，连酒园通往酿酒作坊的路边都种满了玫瑰在所有的东西中，道门酒庄出产的起泡酒尤其出名，口感宜人，而且越来越完美，堪比法国香槟其独特的酒香和口感让你感受到整个山谷最新鲜的魅力

道门酒厂汽酒发酵罐

优龄酒庄

优灵酒庄位于墨尔本以东约一小时车程你可以在有明火壁炉的客厅里欣赏无与伦比的乡村美景，仿佛置身于奥斯汀的小说中无论看书还是和朋友聊天，在悠灵庄园最不能忘记的就是捧着一杯雅拉谷特产葡萄酒这座占地250公顷的庄园自1854年以来一直矗立在亚拉河谷这里有四种不同特色的32间套房，从女性特色的河流套房到古雅风格的枫叶套房，从带雅拉谷景观露台的雅拉套房到通过私人楼梯到阳台俯瞰远山的悠游套房它们舒适，优雅，古典，精致，是悠游庄园一个多世纪以来不变的精髓

特别是庄园还可以安排客人乘坐热气球俯瞰亚拉河谷晨雾中，热气球缓缓升起宾客俯瞰整个亚拉河谷，脚下蜿蜒的河流，郁郁葱葱的葡萄园，晨光构成了一幅美妙的画卷相信这一幕会成为体验者难忘的回忆

其他酒庄推荐:除了以上两个著名的酒庄之外，博尔奇尼酒庄，冷西山酒庄Coldstream Hills酒庄，德博托利酒庄，多米尼克波特也是当地非常适合参观的酒庄。

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