学习香槟产区从这张名片开始

香槟是世界上最著名的起泡酒，产于法国东北部历史悠久的香槟区本文将带你走进香槟产区，探索香槟的摇篮

拥有8000公顷葡萄园，平均日产100万瓶香槟，拥有mdash知名高端品牌，是法国最北部的圣地mdash香槟产区

香槟产地在哪里当地条件如何

香槟区位于法国巴黎东北部，是法国最北的葡萄酒产区属于寒冷的大陆性气候，葡萄生长周期长，能很好的保持酸度白垩土是产区的主要土壤，不仅有利于排水，而且有一定的蓄水能力，同时可以赋予这里出产的香槟一些特殊的矿物风味凉爽的气候，优越的地理环境，如画的自然风光，古色古香的人文艺术，聪明勤奋的葡萄种植者，孕育了这款清新灵动，独具特色的香槟葡萄酒

五大产区VS三大品种

香槟产区的葡萄园主要分布在以下五个产区:白丘，塞赞内，兰斯，巴尔和马恩河谷其中，以兰山和巴尔丘产区的黑皮诺为主前者生产的香槟优雅紧凑，后者则圆润成熟霞多丽是白丘和赛扎那丘种植最广泛的地区，其葡萄酒风格精致，果香浓郁马恩河谷主要种植穆尼尔皮诺，它能为混合酒提供酒体和果味

香槟产区分类系统

和勃艮第一样，香槟产区的体系是以葡萄园为基础的根据当地条件不同，可分为一级园和Grand Gru，香槟产区拥有300多个产酒村庄，其中一级园44个，特级园17个但该制度针对的是全村，而不是具体的葡萄园，在产量和管理方面也没有更严格的要求

香槟有哪些款式。

从风格上来说，香槟可以分为非年份香槟，年份香槟，玫瑰香槟，布兰克德布兰克，黑布兰克德和威望库维香槟大部分是无年份香槟，由几种年份基酒混合而成只有在特别好的年份，酒庄才会酿造年份香槟

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