西班牙葡萄酒的分级制度

西班牙有上千年的酿酒历史，早在罗马时代就盛产葡萄酒现在，西班牙是世界第三大葡萄酒生产国最近几年来，中国人越来越多地接触到西班牙葡萄酒那么，西班牙葡萄酒的分级制度是怎样的呢我们来简单了解一下

1926年，西班牙里奥哈地区首先制定了该国第一个酿酒标准，随后在1932年，西班牙制定了系统的葡萄酒法规，但直到1970年才颁布实施。

1986年西班牙加入欧盟后，为了与欧洲标准保持同步，对葡萄酒分级制度进行了重新调整2003年颁布了新的葡萄酒分级制度和法规，详细描述了不同等级葡萄酒的质量标准根据葡萄酒陈酿的年限，法律还建立了以陈酿时间为依据的分级制度

法定产区葡萄酒的分类

2003年，葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类:法定产区葡萄酒和VDM餐酒。其中，VCPRD代表了西班牙葡萄酒生产的更高要求，分为以下几个等级:

1.合法产区的优质葡萄酒这是西班牙葡萄和葡萄酒法规中确立的最新级别，也是分级体系中的最高级别优质产区葡萄酒生产和销售所遵循的质量管理体系与优质产区葡萄酒相同

2.加州葡萄酒，特殊法定产区的葡萄酒只有能长期保持高品质水平的葡萄酒才能属于这个级别1991年4月，里奥哈产区成为第一个提升到这一水平的产区晋升到该级别的要求包括:所有产品在过去10年内都属于DO，所有产品必须以瓶装酒的形式销售，灌装必须在原酒庄完成，其质量由相关机构进行监测

3.奥利金法定产区葡萄酒这个级别的葡萄酒包括特定地区生产的优质葡萄酒，酿造过程必须遵循每个地区特定的工艺标准这些技术标准由各产区原产地保护委员会制定，其具体内容包括允许的葡萄品种，单位面积产量，酿造方法，陈酿时间等要想晋升到合法产区，质量必须符合要求另外，你必须达到近五年区域品牌酒的水平

4.印度葡萄酒，恩哥格拉菲卡地区标志葡萄酒这一等级的葡萄酒必须由指定产区种植的葡萄酿造而成，其品质必须体现产区的地理气候特征和人为因素，包括葡萄种植，葡萄酒酿造和陈酿工艺酒标上标注葡萄酒产地名称

葡萄酒的分类

而Vinos de Mesa这个品类则代表了西班牙葡萄酒的较低等级，主要分为两个等级:

1.拉铁拉地区餐酒这个等级的酒是在指定的产地生产的，允许标明产地生产过程中遵循的质量标准的严格程度低于合法产区的葡萄酒该等级酒的酒标除了产地外，还需要标明酒精度和口感特征

2.Vinos de Mesa餐酒:其余的酒都属于这个级别。

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