陈年葡萄酒一定会贵?
编辑:樊华 | 栏目:焦点新闻 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-05-09 13:06 阅读量:19506
葡萄酒市场上有一些价格惊人的老酒,也有一些比较新鲜的酒便宜很多有些刚接触葡萄酒的朋友不太了解
为什么适合鲜饮的酒会比较便宜,能保存好几年的酒却那么贵。
为什么鲜酒比老酒便宜只能说不绝对是这样,但是整个酿造过程和金钱的投入在成本上是有显著区别的
此外,桶内陈酿葡萄酒的成本要高于新鲜葡萄酒,传统橡木桶储酒的成本约为500至700欧元陈年葡萄酒在地窖里的漫长岁月里有很多变量,比如温度和湿度的变化一不小心,所有的酒都可能一夜之间化为乌有,所有的努力都会化为乌有相反,新酒不需要花巨资购买橡木桶,也不用承担陈酿风险
除了上述费用,可能还有陈年酒贷款产生的利息,一般也会计算相比之下,从投资的角度来看,陈年酒的成本要高于陈年形式的鲜酒,即所谓羊毛出在羊身上,用户付费的原则,当然这部分成本要转嫁给消费者
如果老酒属于投资收藏型,那么酒价可能会被炒作得不合理,让人望而却步酒的出现是为了让人喝的开心,喝的自由如果一味追求价格,红酒的味道会留下多少乐趣那些新鲜的葡萄酒,我们也可以玩得很开心只追求高价陈年酒的人,并没有真正理解酒的内涵
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