慕斯卡德白葡萄酒常识

穆萨尔是一种清淡的干白葡萄酒，产于法国卢瓦尔河谷地区，酿酒葡萄为瓜德勃艮第这种白酒一般都有矿物质和柑橘味，酸度较高，适合搭配牡蛎等食物今天就和百科君一起认识一下这款白酒中的最佳配餐师吧

1.麝香葡萄酒和麝香葡萄酒一样吗。

这两个词看起来很相似，但它们之间没有关系麝香干白葡萄酒是一种干白葡萄酒，由甜瓜德勃艮第葡萄制成，麝香干白葡萄酒指的是另一种白葡萄品种mdashmdash麝香不是单一的葡萄品种，而是一个大家族，有200多个葡萄品种

2.一张图简单介绍一下马斯克德白葡萄酒。

瓜德勃艮第果实小而圆，抗寒抗冻性好，产量可观且稳定，是卢瓦尔河谷的塞夫尔—马恩—穆斯卡德地区种植最广泛的地区同时在气候凉爽的海洋地区也生长良好，主要产地有美国华盛顿州的普吉特湾，俄勒冈州的威拉米特山谷等

4.马斯克德白葡萄酒的独特口味和酿造。

爱吃水果的朋友千万不要错过Muskade这款白酒口感偏淡，有很多青果味，还有一点咸味这是为什么呢事实上，在瓜德勃艮第种植的大部分葡萄园都靠近大海大概是因为海风，才带来这种类似海盐的咸味

此外，很多穆斯卡德白葡萄酒在陈酿时会经历传统的酒糊陈酿过程，酒标为sur lie代表这种酒一般有奶油的味道和酵母的香气酒原浆接触时间越长，奶油和酵母的风味越丰富很多厂家通常会进行2—3年的这种陈酿，葡萄酒会有柠檬等水果味，但并不明显

5.购买马斯克德白葡萄酒的建议。

卢瓦尔河谷的Seivre—Marne—Muskade地区以生产Muskade白葡萄酒而闻名你可以在这里花14—16美元买到一种基本的麝香葡萄酒，带有青苹果，柑橘和矿物质的味道如果预算稍微充足一点的话，20—25美元就可以买到由酒泥陈酿的2—3年的优质Muskade，一般会有新鲜的柠檬味和一些面包味

6.搭配麝香白葡萄酒的食物

像Muskade这种酒体轻盈的葡萄酒是清洁口腔的最佳葡萄酒，因为它的酸度真的很高同时也适合搭配醋酱等酸度较高的菜肴可是，完美的Muskade餐必须是海鲜

肉类:扇贝，牡蛎，海螺，虾，鲑鱼，鲈鱼

奶酪:奶酪，布里干酪，豪达干酪。

调料成分:细香葱，百里香，大蒜，生姜，肉豆蔻，甜椒

蔬菜:生姜，西葫芦，萝卜，卷心菜，玉米，芹菜

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