车库酒vs膜拜酒有什么区别？

车库酒和邪教酒无疑是酒界的Rdquo:它们鲜为人知，但价格高得难以想象那么，两者有什么异同呢

车库酒和拜酒几乎是同时代的产物，产生于90年代不同的是，车库葡萄酒来自法国波尔多:当时，一群创新的酿酒师聚集在一起，酿造出与传统波尔多葡萄酒风格不同的独特葡萄酒由于经济原因，他们往往选择酒窖或车库作为酿酒场地，因此得名车库葡萄酒这群酿酒师也被称为garagistes车库产酒稀少，酒窖也很Rdquo口袋，

崇拜葡萄酒诞生于美国加州纳帕谷现在泛指北美，澳洲，意大利，西班牙等地精品品酒村产量很少的精品葡萄酒他们被粉丝疯狂崇拜并且被称为敬酒

价格高，产量低。

车库酒和崇拜酒的相似之处首先是它们的高价格无论是车库酒还是膜拜酒，一瓶酒的价格都可以高达数千美元，即使是拉菲，木桐等顶级酒庄最好的年份也是如此

车库酒和崇拜酒的高价来自于它们的稀缺产量车库酒庄，崇拜酒庄年产量极低，往往只有几百箱，无法与拉菲，木桐等上万箱的产量相比再加上酒评家的好评和恰当的营销，车库酒和崇拜酒的市场需求惊人，因此其价格居高不下，成为葡萄酒爱好者的终极目标

大多数车库葡萄酒来自波尔多的圣埃米利永地区。

如前所述，车库酒和拜酒的起源不同前者来自法国波尔多，后者虽然起源于美国纳帕谷，但也涵盖了北美，澳洲，意大利，西班牙的一些小型精品酒庄

车库代表:Chacirc瓦兰德罗，拉蒙多特，拉戈梅利，基诺·伊尔斯库奥，Enclos，Le Docirc我

葡萄酒崇拜代表:尖叫之鹰，哈兰庄园，奔富庄园，萨西卡亚

葡萄酒风格

致力于创新的车库葡萄酒在葡萄酒风格上刻意与传统的波尔多风格区分开来酿酒师专门选择新橡木桶酿酒该酒酒精度高，酒体厚重，果香更加浓郁，无需长期陈酿即可饮用

哈兰酒庄是可以和尖叫鹰相提并论的顶级膜拜酒庄。

与车库酒不同的是，崇拜酒，尤其是加州纳帕谷的崇拜酒，往往以波尔多混合酒为风格核心，追求厚重的酒体，单宁强劲，陈年能力强。

赤霞珠是主要的祭酒，梅洛和品丽珠是车库酒的主要酿酒葡萄。

无论是车库酒还是祭酒，都是常人无法触碰的稀世珍宝。

批判的声音

车库酒虽然受到追捧，但也引来不少非议:很多人认为车库酒缺乏良好的陈酿能力，同时不能充分体现风土和葡萄品种的特点，酿造车库酒的酒庄也缺乏历史底蕴。

葡萄酒评论家史蒂芬·史普瑞尔形容车库葡萄酒为一种时尚，一些葡萄酒评论家甚至称之为王者新衣现象人们认为，车库酿酒的目的根本不是为了饮用，而是作为投资收藏。

由于陈酿能力不足，最近几年来车库酒的热度有所消退，而陈酿能力强的膜拜酒继续受到葡萄酒收藏者的疯狂追捧目前，拜酒已经成为有钱人和社会经济地位很高的人的专属玩物，这是大多数人可望而不可及的，只能崇拜

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