高炉酿酒传奇

高炉酿酒的兴盛时期可以追溯到东汉末年曹操发兵东进打败袁绍后，下令百万大军在此屯兵，建高炉冶炼兵器涡河两岸，有数百座高炉，熊熊燃烧，将军威严曹操奖赏三军，招募各地著名酿酒师聚集于此，采集当地高粱，小麦等土特产作为酿酒原料，酿造世代相传的美酒

由于特殊的地理位置，发达的交通和繁忙的水运，鼓风炉逐渐发展成为江淮流域的商品集散地和知名的酒乡，其美酒名扬天下直到解放初期，1949年9月，才建成公共高炉浮渣车间高炉镇旧址汇海，广和，永元宫等旧址和工艺保存完好悠久的历史和灿烂的文化为高炉酒提供了丰富的文化土壤和基础

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