红酒买回家我该如何保护她?
编辑:子墨 | 栏目:名酒文化 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-05-12 19:45 阅读量:16185
一杯酒,有点醉了,
鑫人酒的清香滋润着闲适的心情红酒不仅是浪漫和优雅的象征,还具有瘦身和养生的功效
红酒虽然好,但是不好储存如何保护这个醉美那又怎么样
过高的温度会加速红酒的陈酿研究表明,在室温下储存的葡萄酒的陈年速度是正常情况下的四倍气温的剧烈变化不仅会加速葡萄酒的陈酿,还会大大增加氧化的风险
小贴士:红酒怕热胜过怕冷应该保持12—13摄氏度的恒温太热会使葡萄酒过早成熟
第二招:保持一定的湿度葡萄酒储存的适宜湿度为55%—75%左右
软木塞的特点是干燥的环境会使木塞收缩,木材上的孔洞会变大,增加氧气进入瓶内的机会,造成酒的氧化因此,为了避免软木塞变质,影响葡萄酒的品质,葡萄酒储存时需要保持一定的湿度
温馨提示:太湿容易使软木塞和酒标腐烂,太干容易使软木塞变干失去弹性,无法将酒瓶密封严密。
第三招:注意酒平放或瓶口略向上翘,沉淀物会聚集在瓶底,如果瓶口向下倾斜,沉淀物会聚集在瓶口,时间长了会粘在那里倒酒的时候会和沉淀物一起倒在酒杯里,影响酒的口感
小贴士:把红酒直立放在家里是非常不好的。
第四招:葡萄酒避光保存将葡萄酒避光保存
因为光线中的紫外线对葡萄酒的伤害很大,也会加速葡萄酒的氧化过程大家可以看到富人的酒窖一般都比较暗,因为酒喜欢黑暗的储存环境
小贴士:如果你把一瓶红酒放在阳光强烈的地方,也许一两周甚至更短的时间就能报销。
第五招:避免强烈的震动,震动可能会诱发酒中的一些物质发生化学反应轻者会有沉淀,重者会产生一些怪味物质,会毁了一整瓶酒
俗话说,一个人过得开心不如一个人过得开心一群朋友喝酒聚会怎么才能玩得开心
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