华盛顿梅洛葡萄酒如何配餐？

美乐绝对是葡萄酒行业最受欢迎的品种之一适应性强，易种植，成品酒质量好因此，美乐在世界各地被广泛种植，而在这数不清的种植区中，有一些产区出产高品质的美乐葡萄酒，被美乐粉们视为美乐的明星产区美国的华盛顿州就是其中之一

特殊风味

梅洛成了情人一个重要原因是味道浓郁虽然有少数梅鹿辄葡萄酒偏薄，偏淡，但实际上大多数梅鹿辄葡萄酒口感饱满，丰富，个别葡萄酒的口感甚至可与赤霞珠媲美此外，它的酸度适中，正好与其近乎干涩的口感相平衡，既不太酸也不淡，所以美乐适合作为佐餐酒，可以在闲暇时饮用

生产地区/区域

在华盛顿州，美乐是第二大酿酒葡萄品种，遍布产区的葡萄园，其中哥伦比亚谷，瓦拉瓦拉和马天堂山是美乐在华盛顿州的精华。

哥伦比亚谷是华盛顿州最大也是最重要的次产区，位于喀斯喀特山的雨影区气候温暖干燥，白天阳光充足，让葡萄完美成熟夜间降温明显，有利于保持葡萄的自然酸度

拉沃拉的气候多样，从干旱半干旱到凉爽湿润，梅洛在这里表现非常好。

马唐恬山的葡萄藤种植在朝南的山坡上，不仅可以最大限度地接受光照，而且从峡谷吹来的海风带走了花园中多余的水汽，降低了真菌病的发病率。

这三个副产区生产的美乐不仅品质优异，而且由于当地地价相对便宜，比纳帕谷等产区生产的美乐性价比更高。

食物和酒的搭配

在葡萄酒搭配方面，华盛顿美乐葡萄酒得益于奔放的风格和丰富的果香，对食物搭配有很强的亲和力因其香味浓郁，能平衡大部分酸性调料，所以用途更广华盛顿梅洛适合与烟熏菜肴搭配，与炖牛肉和其他炖菜更是绝配

搭配上唯一需要谨慎的是甜品虽然水果味的梅洛和甜点看起来很配，但很可能会和甜点里的水果产生冲突更安全的甜点是巧克力像澳洲的西拉，华盛顿梅洛和巧克力，尤其是黑巧克力，也是一个有趣的组合

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