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白酒喝完以后口干上头可能是这几种原因

编辑:燕梦蝶 | 栏目:酒界观察 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-05-13 18:46   阅读量:14050   

由白酒中的醛类引起

酿造的白酒中乙醛的含量不能太多,否则会有强烈的辣味和刺激性喝乙醛超标的酒会头晕

含有游离乙醛的酒,饮用后会引起咽喉干燥,因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强上百倍,而且可以在体内蓄积,引起末梢血管扩张,从而引起面部血液肿胀,中枢血管收缩,导致心跳加快,血压升高,头晕疼痛,这是喝白酒后头晕的重要原因之一。

杂醇油的作用

有些白酒含有杂醇油,杂醇油是一种沸点很高的非均质混合物,有一种特别强烈的刺鼻气味,在口感上弊大于利但如果白酒中没有杂醇油,口感就会偏淡

杂醇油的中毒和麻醉作用比乙醇强,可引起神经系统充血和头痛,其毒性随分子量的增加而增加杂醇油比乙醇氧化速度慢,在体内停留时间长,这也是白酒头口干的另一个原因

有些白酒需要添加一些香料进行调和,添加的香料有时会影响白酒的性质如果添加的香料不符合科学标准,会引起头痛口干,使人喝后感到不适

饮酒的原因

很多低档白酒不是用粮食酿造,而是用普通食用酒精勾兑而成所以有一个问题就是醇基白酒质量不高,也会造成口干

卫生指标超标。

一些不合格的酒可能含有大量重金属元素如果铅超标,就容易导致铅中毒,头痛,头晕等症状锰超标会导致人体中毒慢性锰中毒表现为中枢神经系统功能障碍,表现为头晕,部分轻微头痛,记忆力减退所以我们还是从正规厂家购买符合安全标准的白酒为宜

酸酯平衡的原因

酸酯平衡是中国白酒的传统特征中国名酒大多遵循高酯高酸规律,所以人喝后副作用很小酱香型白酒是中国白酒高酯高酸最典型的代表从这些葡萄酒的酸酯分析中,我们可以看出酸酯关系的奥秘现在市场上销售的一些中低档新型白酒,添加了大量的外酯,忽视了酸度的调节,造成了喝后不适,副作用大的严重缺陷,这也是造成白酒干涸的因素之一

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