茅台酒和茅台系列酒到底有什么区别?
编辑:文辉 | 栏目:酒界观察 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-06-10 13:45 阅读量:6055
很多人对茅台酒有误解,以为茅台公司生产的酒都叫茅台酒。
实际只有贵州茅台股份有限公司生产,产品名称为贵州茅台可以简称为茅台酒53deg包括天妃商标和五星商标,和43deg茅台,陈年茅台,以及在茅台,陈年茅台基础上制成的各种小批量或不同容量品种,如生肖茅台,礼盒茅台,纪念茅台,黑瓶蓝瓶酱瓶,1升2升375ml 125ml等
瓶身标有贵州茅台股份有限公司生产的茅台海洋标志,简称系列酒酒系列主要有一曲三毛四酱,贵州大曲,华茂,,赖茅,汉酱,仁酒,王子,迎宾
茅台酒的火热程度无需赘述,但系列酒无论是价格还是知名度都远不如茅台也是茅台酒厂生产的两者有什么区别
茅台酒厂成立于1953年,1954年正式生产金轮品牌具有65年历史的茅台酒是茅台酒厂的拳头产品经过多年的积累,茅台酒不仅在国内市场家喻户晓,最近几年来还远销海外但受原材料影响,产量有限,经常供不应求
为了满足市场需求,同时打造普通人也能喝得起的酱香型葡萄酒,1999年推出了第一个系列的葡萄酒mdashmdash茅台王子酒系列酒比茅台酒晚诞生45年,知名度自然更小
①201厂位于习水县黄金坪。
该厂由贵州茅台于2002年6月从原习酒公司酱香生产线上收购而来2013年和2014年产量分别为6256吨和8304吨,主要为茅台王子酒提供基酒,汉酱酒和任酒的部分基酒也来自这里
②位于赫尔镇的301厂。
工厂源于茅台公司收购的老槐酒厂,原址在中枢镇,2012年10月搬迁至赫尔镇名酒工业园2013年和2014年产能分别为4600吨和7500吨
③是茅台酒的废弃酒糟和备注酒,来自茅台镇的茅台酒生产作坊。
丢糟是指茅台七次取酒后剩下的酒糟,其中加入一些新高粱,再次蒸煮,得到迎宾酒的基酒,备注:白酒是指茅台酒生产过程中出现的少量达不到茅台基酒要求的不合格产品。
这部分白酒虽然达不到茅台酒的要求,但品质可能比其他系列的基酒要高将其添加到系列白酒中,可以提高系列白酒的品质
由此可见,该系列酒的基酒并非完全产自茅台镇核心产区,也并非完全按照传统大曲酱香型白酒的核心工艺酿造。
2.系列酒的区别。
这里对公司生产的系列酒进行分析该系列酒主要由一曲三毛四酱组成:贵州大曲,华茂,猫王,赖茅,汉酱,仁酒,王子,迎宾
贵州大曲
贵州大曲起源于上世纪60年代的洪亮窖酒,是当时除茅台酒外唯一生产的产品主要用于茅台的员工福利,卖给糖酒公司
优良的品质和实惠的价格让这款酒在圈内小有名气1976年更名为贵州大曲,正式销售上世纪90年代,伴随着茅台酒产能的逐步扩大,原料短缺,产能受限,贵州大曲不得不遗憾地退役
直到2015年茅台重启贵州大曲,让人不禁感慨记忆中的贵州味道又回来了在经历了很长一段时间的空白之后,再开始已经很晚了,大曲系列在目前的市场上也基本没有什么知名度,没有什么竞争力市面上这种名字的酒,如果时间是99—15年,基本可以判定为假货
赖茅
Ldquo由贵阳商人周秉恒于1929年创办,长烧坊后来被贵阳赖永初接管,改名为quot毛quot猫王和华茂,赖茅最终被收归国有,作为贵州茅台的股份上市2014年,茅台重启赖茅品牌,2015年正式上市是茅台又一个亿元单品目前赖茅的产品主要有禧年,端曲,重砂,传承等几个系列,瓶身贴有刻有历史的文字酒标
猫王
华茂
它始于1861年华嘉开设的成毅火烧屋1944年,华联汇智的孙华文曲扩大经营规模,年产量达21000公斤,其酒俗称quot毛quot猫王和华茂,赖茅最终被收归国有,作为贵州茅台的股份上市2018年,华贸品牌重启2019年,华茅酒由贵州茅台股份有限公司生产,正式投放市场
茅台王子酒
茅台王子酒是茅台酒厂的中档产品自1999年上市以来,以其亲民的价格和优质的口感占据了中国中档酱香型白酒市场的最大份额,深受消费者喜爱
目前主流市场销售的茅台王子酒大致可以分为三种:普通茅台王子酒,江门经典茅台王子酒,稀有茅台王子酒他们的酒质量和成本成正比,其中江门经典茅台王子酒将停产
茅台迎宾酒
茅台推出的第二个系列酒,入门级迎宾酒属于茅台酒厂的低档产品。
2016年,天妃迎宾低调问世,是最高端的迎宾酒无条码,不公开销售,被大众称为最贴心的天妃葡萄酒
汉江
汉酱酒由习酒公司于2005年6月首次推出2011年5月,贵州茅台股份有限公司接手汉酱,茅台版汉酱正式上市是第一款51度酱香酒,既保证了酱香又赋予了更柔和的口感区别于传统的毛酒风格,它是软道路数量
仁久
任酒是茅台股份2007年上市的产品,以儒家文化为核心,Rdquo文化型的商品酒,包装也是流线型的,口感也做了一定程度的处理它类似于中国的酱香,采取优雅柔顺的风格,适合初尝酱香酒的人一般评价是酱味清淡
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