“见招拆招”白酒打好组合拳

由于新冠肺炎的疫情直接影响到春节旺季白酒的消费，许多白酒生产企业希望通过即将到来的国庆中秋节挽回一些损失和下滑可是，自2020年上半年以来，白酒上市公司的营收和利润增速较2019年同期大幅下降统计显示，2019年，白酒上市公司股价迎来一波发疯18只白酒股股价全部上涨，其中五粮液上涨166%，山西汾酒，顾靖贡酒，金世元也涨幅超过100%在业内人士看来，白酒股的股价上涨有其业绩快速增长的支撑，但2020年白酒股业绩分化将加剧

伴随着各项措施的出台和疫情的逐渐稳定，作为主力军之一的白酒行业自然也想借此大捞一笔虽然2020年上半年以茅台，五粮液为代表的高端白酒企业收入和利润仍能保持两位数增长，但洋河，顾靖贡酒，老白干等区域性次高端白酒企业收入和利润均出现小幅两位数下滑，这说明品牌力和渠道力较强的企业在极端特殊情况下的抗风险能力和渠道调节能力强于缺乏基础市场的泛区域性品牌

在业内人士看来，中国葡萄酒行业正从大繁荣转向小时代，在弱复苏强分化格局，行业增长的范围在缩小，白酒也将进入新的分化期2016年到2019年可以定义为中国酒业的大繁荣时代，期间超规模，超增长率成为行业的一大特色但在2020年，这些增长空间已经基本耗尽，白酒行业的强势分化格局将进一步加剧增长机会将转向头部企业，创新型企业和培养消费者的企业

但提价对白酒企业增长的作用在下降长期价格上涨持续累积，市场需要时间消化从实际效果来看，除了部分头部企业，大部分白酒企业2019年的销量在提价后非但没有明显增长反而直线下降，尤其是一些品牌力不足的区域性白酒企业反而涨价带来的是消费群体的大量减少和整体产品销售率的下降由此，名酒企业的成长是由于行业驱动因素的泛化，白酒行业进入系统化竞争时代，从普涨到拉升，竞争将从品牌，渠道，产品，营销，终端等多个维度展开因此，2020年，白酒行业将是集中分化的一年虽然行业会向名酒集中，但名酒之间的分化也非常明显，百亿名酒企业与非百亿名酒企业的规模差距会拉大对于大部分非百亿名酒来说，如果不继续加速发展，可能会在竞争中被甩在后面

稳步前进，机会就会出现。

去年以来，一线名酒表现稳定，整体保持增长高端白酒的未来将是白酒企业业绩的驱动力二三线白酒的分化将保持行业发展的趋势，白酒市场的自由竞争将更加激烈在此基础上，白酒消费将进一步场景化，功能化，产能过剩，尽管如此，两极分化格局将会加强，高端白酒增长将会放缓本来白酒行业竞争压力就比较大，白酒企业和经销商遇到疫情压力会更大，但也要积极面对，不夸张，不嫌弃场景是白酒行业需要深耕的消费点，比如婚宴，节日等不得不消费的场景，要拓宽新的消费场景白酒新零售可以说是一种新的应用场景销售渠道的开发，也是一种线上线下互动的渠道白酒的功能化，多元化也需要发散思维，多元化的功能差异化，多元化的年龄消费，多元化的产品类型，以及白酒文化体验和时尚体验消费的培养，进一步拓宽白酒消费场景

高端白酒:需要进一步深化短板，拉长板，提升新动能，以稳定物价上涨为核心，加强质量，控制和数字化转型高端白酒:继续挖掘历史文化底蕴，制定清晰的业务框架和目标，稳步推进渠道变革，开拓省外市场，努力做大做强品牌区域白酒:实现省内精耕细作，通过省外高端产品进行区域突破，坚持品牌+渠道双驱把品牌，质量建设，机制和制度优化作为发展的亮点，优化区域拓展等发展新动力

线上线下融合释放压力

互联网的快速发展，网购的便捷，都在改变买酒的消费习惯，各种连锁名酒品牌店也会吸引一部分消费者，消费者对连锁店的信任度远大于社区店。

伴随着互联网工具的熟练使用，这是一个必然的趋势年轻一代的创业者没有父辈那么努力，一个店沟通，一个店打拼我该怎么办依托互联网做品牌，只要有少部分消费者认可，自然就有自己的吃饭地方网上交流可以省时省力，只要产品设计足够抢眼，酒的勾兑符合小众需求目前有越来越多的大厂和个人创业者在尝试，这种趋势不可阻挡因此，拥抱大数据等新技术是白酒行业升级的必由之路通过对目标消费群体的分析研究，准确了解他们的喜好和饮酒习惯，有针对性地升级产品，构建消费场景，谁能给出最精准的符合实际场景的产品，谁就能占得先机

未来由于消费者和的升级需求，少喝酒，好好喝酒趋势发展会逐渐降低低端白酒的市场份额，而高端尤其是超高端市场的市场份额将会快速增长有专业人士预测，到2029年，中国高端甚至超高端白酒市场份额将达到40%左右此外，中国的中产阶级消费正在上升如此庞大的消费群体，他们的消费观念和习惯会影响白酒行业的变化和发展

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