揭秘葡萄酒不能倒满的真相
编辑:许一诺 | 栏目:焦点新闻 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-07-13 11:10 阅读量:7840
中国自古就有茶七分,八分,酒十分,古语也有酒满敬,茶满欺简而言之,这就是中国传统的茶酒文化但是,这句话如果应用在葡萄酒上,就显得有点没文化,太可怕味道那么倒酒的时候,一杯多少合适呢
每个人都会发现,在葡萄酒展或宴会上,服务员不会倒一整杯红酒,而只会倒三分之一左右,甚至更少很多人都会有这个疑问:红酒为什么不能灌装红酒倒多少有什么具体要求吗
其实一次要倒多少红酒并没有固定的要求通常会倒至酒杯中酒窝高度的三分之一左右这是为什么呢
未灌装的葡萄酒
无论是红酒还是白酒,起泡酒还是强化酒,一般都不会灌装。
红酒:一般是酒杯的三分之一。
白酒:杯中量的2/3,如果香槟倒入杯中,先倒至1/3,待酒中泡沫消退后再倒入杯中至七分满。
日常饮酒:不必如此苛求,爱怎么倒就怎么倒你不太在乎多还是少,你开心就好
酒没满是因为......
醒酒
众所周知,酒是有生命的,她就像一个优雅的睡美人开瓶倒入杯中后,她开始慢慢清醒,让她清醒的因素是空气。
其中三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大,可以使睡美人能在杯子里醒的更快。
所以,不要灌好酒的觉醒......如果一次倒太多酒,红酒和空气的接触面积会很小,不利于你的觉醒。
摇摇杯子
大家都知道,喝红酒的时候,要摇晃酒杯,让它与空气接触更多,让酒充满香味如果倒得太满,就不可能晃动杯子,更不要说观察挂杯现象了所以,不要让这种尴尬发生在自己身上
闻香
将三分之一的酒倒入杯中,留出足够的空间,这样可以保持杯中的酒充满酒精品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯里的香气,一定会让你感到轻松愉快
如果满满一杯,香味就会散在空气中,这样就闻不到醉人的香味了而且,是闻不到香的
优雅的饮酒
我之前说过,红酒是优雅的睡美人,喝红酒是优雅的行为如果一次倒一整杯,既不优雅,也不具有视觉美感,酒也容易洒出来
酒不饱是有原因的。
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