酒业半年数据发布白酒有望拉动全年利润创新高

最近几天，2021年上半年葡萄酒行业数据出炉全国酿酒行业规模以上企业1750家，酿酒总产量2834.24万千升，同比增长6.80%上市企业累计实现产品销售收入4691.19亿元，同比增长19.16%，累计实现利润1084.23亿元，较去年同期增长29.39%

从具体酒种来看，白酒行业企业产量恢复增速最快上半年，监管白酒企业实现产量385万千升，同比增长12.8%虽然白酒行业产量出现了罕见的两位数增长，但去年同期，受疫情影响，白酒产量同比下降9%2020年上半年和今年上半年的白酒产量累计增速只有4%左右总体来看，白酒产量仍在逐年下降啤酒也是同比增长最快的上半年，啤酒企业按规定生产啤酒1889万千升，同比增长10%在疫情严重的去年上半年，我国啤酒产量负增长今年以来，啤酒一直没有回到生产高峰期

回顾2019年上半年，全国啤酒产量1948万千升生长较弱的是葡萄酒去年上半年，受疫情影响，酒类监管企业产量同比降幅高达30%今年上半年，葡萄酒产量同比小幅增长1%，13万升的总产能仅为2019年同期的一半左右酒企总盘子小，产量只有白酒企业的3%，占整个酿酒行业的0.4%如何快速扩张，酒企还没有找到有效的方法各种酒的产量都有恢复的时候也有例外规定发酵酒精企业上半年产量不增反减

值得注意的是，二季度主要葡萄酒品种产量的恢复速度有所放缓去年1—2月受疫情影响消费场景受限，啤酒产量同比下降40%，刚刚超过300万千升，但今年同期恢复到500万千升，去年第一季度葡萄酒产量为5.8万千升，同比下降40%，超过啤酒和白酒的降幅第二季度，从单月来看，啤酒和葡萄酒同比增速略有上升甚至下降，导致白酒行业近半年累计产量同比增速快于其他白酒

带动白酒行业利润创新高。

2021年上半年，纳入统计范畴的受监管白酒企业957家，累计实现销售收入3340.29亿元，同比增长22.36%，累计实现利润953.21亿元，同比增长30.71%白酒销售收入和利润分别占酿酒行业的71.20%和87.92%高增长率是酿酒行业持续产生高效益的原因2021年上半年国民经济运行数据显示，上半年全国人均可支配收入17642元，消费支出11471元其中，全国居民食品烟酒消费支出3536元，占比30.8%，同比增长14%城乡居民食品烟酒消费分别为4378元和2446元，同比增长12%和18%

酒是酒精消费支出的最大部分以2019年和2020年为例，白酒企业销售收入占酿酒行业销售收入的70%左右利润水平也主要来自白酒行业根据中国酒类协会发布的数据，to 十三五规划，2020年底，白酒企业利润1585亿元，十二五规划，最后增长了117%

季报发布后，相关证券公司提出，高端白酒需求稳定，批价稳中有升预计二季度业绩将维持较高的确定性次高端白酒受益于高端白酒价格的上涨，进入新的增长周期量价增长趋势不变，叠加去年二季度的低基数预计上半年业绩将更具弹性报告期内，业绩增速将是主要驱动力

下半年酿酒行业走势预测

那么，白酒带动的酿酒行业下半年业绩走势如何。

根据相关研究报告，白酒板块走势向好高端白酒需求坚挺，发展趋势良好，二级高端白酒的繁荣还在继续，量价向好，而且腰价分化，名酒更好下半年将至，白酒行业发展值得期待根据分析报告，到今年年底，亚太地区酒精饮料的销量预计将增长2%以上，销售额预计将增长4%以上到2025年，亚太市场酒精和饮料的整体消费将恢复到疫情前的水平

中国酒业协会的《中国酒业14 发展指导意见预计，到2025年，我国白酒行业将实现酿酒总产量6690万千升，高于十三五规划，年末为24%，年均增长4.4%，销售收入达到1418亿元，增长70%，年均增长11%，实现利润3340亿元，增长86%，年均增长13%按照利润总额13%的年均增长目标，今年1—5月，全国酿酒行业规模以上企业实现利润总额849亿元，同比增长38%实际增速已经远远超过既定增速下半年，啤酒，白酒，葡萄酒的旺季将陆续到来今年酿酒行业利润总额创新高的概率很大

中国酒类协会理事长宋书玉指出，白酒行业从2012年底开始深度调整，到2016年逐渐复苏，之后是恢复期，是一个V型他总结说，恢复期的特点是:首先，白酒的产销量基本上是逐年下降的，这反映了市场供求和消费需求的变化，第二，产品销售收入在十三五规划，中期实现V型反转，但单位产品销售收入基本在逐年增长，酒类产品市场议价能力逐步提升，三是利润水平逐年上升，展现了酒业从量变到质变的高质量发展过程，也体现了消费者对理性和健康的追求他表示，总体来看，中国酒业已逐步从产品导向转向市场导向和消费导向，以适应市场结构的快速变化，并在供给侧改革，消费升级和互联网+等新趋势下取得了阶段性成果

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