柯威荣获意大利最佳合作社葡萄酒企业荣誉

9月初，德国历史悠久的葡萄酒行业媒体《Weinwirtschaft》杂志发布2018意大利最优质合作葡萄酒企业20强列表这个榜单的评选标准不是企业的经营规模或营收数字，而是每个企业每年的葡萄酒产品质量

从2013年开始，Weinwirtschaft杂志每年都会从参与合作的葡萄酒公司中挑选一组葡萄酒产品进行专业评级，然后根据各公司葡萄酒产品的总分公布榜单。

今年，来自意大利东北部边境特伦托的科维Covey公司赢得了第一名此次，科威5款葡萄酒产品进入评选，总分443分，每款产品平均得分88.6分，包括Vino Santo Aregrave乐2001年被评为94分，是所有参赛葡萄酒中的最高分

#9658，2017年Bottega Vinai灰皮诺特伦蒂诺Doc评分:87分

#9658，2017年Bottega Vinai霞多丽特伦蒂诺Doc评分:87分

#9658，2016年Bottega Vinai梅洛特伦蒂诺Doc评分:88分

#9658，2015年布鲁萨费尔黑皮诺特兰蒂诺高级Doc评分:87分

#9658，2011 Aregrave乐诺西拉葡萄酒圣特伦蒂诺DOC评分:94分

科威公司总经理恩里科·扎诺尼先生说:《Weinwirtschaft》杂志的这一奖项肯定了科威产品的卓越品质这份荣誉，得益于4500名种植户的热情，以及科威酿造和技术团队的资深经验这再次印证了科威公司的强大实力，我们可以在不同的细分品类酿造出品质卓越的葡萄酒产品

Cavit是意大利最大的合作葡萄酒公司，拥有4500名葡萄种植者和10个酒庄，主要分布在阿尔卑斯山的白云石山脉科威卡维特的年产量约占特伦蒂诺葡萄酒年产量的60%2017年，柯维·卡维特的营收为1.825亿欧元，在意大利葡萄酒行业排名第7，出口贡献了其80%的营收

《新闻周刊》由丹尼尔·梅宁格于1903年创办这是一本专注于葡萄酒，起泡酒和香槟的行业杂志该杂志的宗旨是为世界各地的相关行业人士提供可信和全面的信息它的读者遍布世界各地，包括葡萄酒和烈酒经营者，食品零售商，批发商，葡萄酒合作社，葡萄种植公司和其他各种规模的企业

什么是Vino Santo。

Vinsanto是特伦蒂诺的传统甜酒，是特伦蒂诺DOC产区的子酒。

Trentino DOC Vino Santo由至少85%的诺西拉葡萄与当地生长的其他本地白葡萄品种混合而成葡萄必须先晒干，通常采摘后放在草垫上晒干，直到潜在酒精含量达到至少16度压榨最早可在次年2月1日开始Trentino DOC Vino Santo最低酒精含量为10度，潜在酒精含量至少为16度它必须陈酿至少3年

标有超级Superiore特伦蒂诺DOC Vino Santo要到次年3月1日才能按Trentino DOC Vino Santo Superiore的最低酒精含量为11度，潜在酒精含量至少为18度它必须陈酿至少48个月

一般来说，特伦蒂诺DOC Vino Santo呈金黄色，带有琥珀色高光气味是干白浆果，干果，甜香料，蜂蜜和焦糖的气味，甜味，非常顺滑，矿物质感均衡，酒体饱满，非常持久

诺西奥拉是什么葡萄。

诺西拉葡萄用于酿制干白葡萄酒时，通常呈现柑橘，杏，桃的风味，带有榛子味，略带苦味酒体轻盈，酸度宜人，矿物质感中等，适合在2—3年内饮用Nosiola也被当地人广泛用于酿造Trentino DOC Vino Santo利口酒

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