露酒是否等同于配制酒或保健酒？

最近几年来，金九，椰岛等养生露酒因其醇厚的口感和养生的功效逐渐崭露头角，露酒也逐渐进入大众的视线但是很多人对露酒并不了解，甚至认为露酒是配制酒和保健酒

那么露酒到底是什么配制酒和保健酒有什么区别

葡萄酒vs配制酒:酒基和工艺不同。

露酒是在黄酒，白酒的基础上，添加食用或药食同源的辅料，经浸出 或再蒸馏或直接添加从辅料中提取的有用成分制成的一种具有特定风格的饮料酒。

酿酒是以发酵酒，蒸馏酒或食用酒精为基酒，添加食用或药食同源的辅料或食品添加剂，进行勾兑，调配或再加工，从而改变其原有酒基风格的一种饮料酒。

新国标草案从酒基和工艺上区分了露酒和配制酒两者都属于饮料白酒，但又有所不同第一，露酒的酒基是白酒和黄酒，只是发酵酒和蒸馏酒中的一种，而混合酒的酒基是发酵酒，蒸馏酒或食用酒精，其酒基更广更多样可以是发酵酒中的葡萄酒和啤酒，也可以是蒸馏酒中的威士忌和白兰地

其次，与配制酒相比，露酒的辅料更严格，也更传统再者，在酿造过程中，露酒的工艺更加复杂繁琐从以上三个方面可以看出，露酒的要求更严格，而配制酒的要求更宽泛

葡萄酒与保健酒:添加材料成分不同。

伴随着人们物质生活水平的提高，当人们的保健意识日益增强，一些药品成为可食用的保健品时，保健酒这个名词就开始出现了。

最近几年来，80后，90后开始逐渐步入社会，但对老一辈喜欢喝的高度白酒没有耐心一方面，这些年轻人想要社交，另一方面，他们想要健康低度，柔和，保健的白酒如金九，椰岛，竹叶青成为他们的选择

保健酒的主要特点是在酿造过程中加入药材，如金九，椰岛，竹叶青等甜酒中的枸杞，当归等这些药材主要用于养生强身，具有保健强身的作用因此，在酿造过程中，选用白酒或黄酒作为基酒，酿造过程中不添加任何食品添加剂，经浸出，复蒸等工艺酿造的保健酒为露酒

保健酒是一种具有一定保健功能因子的饮料酒，一般是有色的它主要由白酒香型的酒基和具有一定功能的原辅材料按生产工艺制成可以简单概括为:保健酒=白酒，黄酒等+功能性辅助材料

但如果酒基是食用酒精或其他类型的发酵酒或蒸馏酒，在传统食用药材之外添加了食品添加剂或简单混合勾兑而成的保健酒，则属于配制酒。

另外，保健酒目前属于《保健食品管理办法》的管理范畴按规定，没有警察机动部队的现状，标注的保健酒都是没有通过认证的产品购买时，应认准保健食品外包装上的蓝色草帽标志批准文号和批准部门在标识下方，每个保健食品批准文号只能对应一个产品比如劲牌中国金九，一款不折不扣的保健酒，有自己专属的警队战术单元，有抗疲劳，调节机体免疫力的功效

所以单纯说露酒是保健酒或者保健酒是露酒是不科学的要从保健酒的酿造基酒，工艺，酿造过程中添加物质成分，才能区分保健酒属于露酒还是其他饮料酒

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