广西力推“桂菜”吸引游客打造舌尖上的广西

为进一步打造广西广西桂菜品牌，拉动餐饮消费，繁荣广西本土餐饮经济，11月18日上午，由广西自治区商务厅主办，南宁亚光文化传媒有限公司承办的广西美食宣传活动新闻发布会在南宁举行发布会上，广西商务厅副厅长，巡视员黄焕生代表广西商务厅介绍了此次活动的背景，意义及主要流程

黄焕生表示，为进一步提高桂菜品质，扩大影响力，树立品牌，拓展市场，吸引消费者关注桂菜，为其发展营造良好的社会氛围，促进广西饮食文化的发展广西商务厅将于2014年11—12月举办广西桂菜宣传系列活动，总结近几年的发展现状，贵彩品牌在工作的基础上，加强宣传，提高群众参与度，加深消费者对桂菜企业及其饮食文化的认识和了解，提高知名度和kj+美誉度，扩大社会影响力，让桂菜理念更加深入人心，让广西名菜走上寻常百姓家的餐桌，让广西名菜成为吸引游客和消费者的迷人广西名片，在更大范围内掀起舌尖上的广西暴风雨

据介绍，整个广西美食推介活动将分为三个阶段，一是组织开展评选活动，二是组织各类媒体通过各种方式进行集中宣传，三是总结发布活动成果第二阶段，广西商务厅将从40家桂菜餐饮企业中评选出10家桂菜名店，从50家桂菜中评选出20家桂菜名店，并在网站上向社会公示结果，重点宣传推广此外，在整个评选过程中，为了提高投票的积极性，将从参与投票的网友中抽取20个幸运号码奖励话费

此外，在通过网络评选推广广西美食的同时，还将通过媒体设立类似桂菜和粤菜，桂菜和湘菜有什么区别这类新闻话题邀请媒体，专家学者，消费者参与讨论，共创关注广西美食，热议广西美食，品尝广西美食气氛不错广西广西桂菜宣传活动结束时，将把整个活动期间发表的各类文章，以及桂菜餐饮企业，桂菜的相关信息，汇编成册，制作纸质版和电子版两个版本，通过各种平台向社会公布，确保宣传活动效果更加显著，影响更加深远

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