装葡萄酒的瓶子颜色与酒质好坏有关吗？

我们在市场上经常发现，无论是进口的还是国产的酒瓶，都有绿色，棕色和白色的颜色有些人认为不同颜色瓶子里的酒一定不一样，甚至有些饮酒者认为绿色瓶子和棕色瓶子里的酒是比较好的酒，而白色瓶子里的酒比较差，其实不然

酒瓶发展的历史

起初，盛酒的容器不是玻璃瓶，而是细长的陶罐虽然这些容器有很好的外观，但它们非常重，很难携带而且泥料对酒的风味有影响，所以泥壶很快就被淘汰了直到17世纪中后期才开始使用玻璃瓶可是，大部分玻璃是由沙子和石灰石制成的，其中不可避免地含有一些杂质另外，当时生产技术有限，无法达到去除玻璃中杂质和化合物的水平所以当时的玻璃酒瓶呈现出最自然的颜色，就是绿色后来伴随着科技的进步，各种酒瓶逐渐问世，于是出现了棕色，蓝色，白色的酒瓶

对于氧酒来说，是一把双刃剑微氧可以使葡萄酒中的单宁和多酚类物质更加成熟，柔和，结构更加顺滑细腻，香气也会复杂多样但氧气过多会削弱葡萄酒的单宁，使其结构变得沉闷无味，导致香气迅速流失但葡萄酒中的一些物质本身具有很强的抗氧化能力，比如白藜芦醇，可以在一定程度上防止葡萄酒的氧化但在强光下，葡萄酒的抗氧化能力会被迅速破坏，加速葡萄酒的过度氧化，导致葡萄酒氧化变质另外，紫外线会加速葡萄酒分子的运动，破坏葡萄酒的稳定性

绿色酒瓶可以阻挡光线进入葡萄酒，有效防止葡萄酒过度氧化，为葡萄酒储存提供更好的环境，有利于葡萄酒陈酿。

棕色瓶子的好处

棕色酒瓶和绿色酒瓶一样，对光线有一定的阻隔作用，可以防止酒的氧化，有利于酒的陈酿储存而棕色酒瓶的滤光程度高于绿色酒瓶，所以棕色酒瓶更有利于葡萄酒的陈酿保存

白酒瓶的好处

白酒瓶对光没有太大的过滤能力所以白酒瓶一般不适合陈酿储存葡萄酒，主要适合一些白酒和桃红葡萄酒白酒瓶能给人清新通透的感觉，能向消费者展示葡萄酒诱人的颜色同时可以让消费者非常容易观察到酒是否有沉淀和杂质，方便购买

棕色和绿色比白色好吗。

通过上面的结论，绿色和棕色的酒瓶一般装的是陈年潜力长的酒，而白色的酒瓶一般装的是即饮型的酒。

所以酒瓶的颜色并不是酒质的体现，更何况绿色和棕色的酒瓶质量一定高于白色的酒瓶。

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