伏特加和白酒不同之处在哪里呢？

中国白酒

一种中国特有的蒸馏酒世界八大蒸馏酒之一由淀粉或糖材料制成的发酵谷物或发酵醪被蒸馏又名烧酒，老白干，烧刀子等，解放后叫白酒该酒无色透明，芳香纯正，入口甜洁，酒精度高经过贮存和陈酿，具有以酯类为主体的复合风味各种酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉为原料，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成

伏特加起源于俄罗斯生命之水，在单词Rdquo发音вада，，14世纪开始是俄罗斯的传统蒸馏酒但是在波兰，也有更早喝伏特加的记录

伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，蒸馏成95度酒精，然后用蒸馏水稀释至40 ℃，体积—60度，Vol，并经活性炭过滤，使酒更加晶莹剔透，无色，清淡爽口，使人感觉不甜，苦，涩，只受火焰刺激，形成伏特加的独特特征所以伏特加是鸡尾酒各种基酒中最灵活，适应性最强，最有弹性的酒

伏特加分为两类，一类是无色无味的一级伏特加，另一种是加了各种香料的伏特加伏特加是在黑麦，大麦，小麦，玉米等谷物或土豆中加入麦芽，糖化，然后在连续蒸馏器中蒸馏，制成酒精含量大于75% vol的蒸馏酒，再将蒸馏酒缓慢通过桦木炭层，使成品无色这种伏特加是所有酒类中最无味的

伏特加和白酒的主要区别是:

1.白酒是中国特有的一种蒸馏酒，伏特加的主要生产国是俄罗斯。

2.白酒以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，使用淀粉质原料，伏特加以谷物或薯类为原料，

3.不同的酿造工艺。

4.相对于伏特加的极简口感，白酒则是另一个极端，是所有葡萄酒中最复杂的。

5.味道，工艺，甚至原料都不一样。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。