年份酒标准行业惯例与社会认知难以逾越？

年份标准的问题再次被提出，但这一次，声音来自行业之外。

全国人大代表，江苏综艺集团董事长严升大提交了《关于葡萄酒关于与国际标准接轨的建议赞圣达在提案中指出，中国白酒年份标准要与国际接轨，认知要与消费者接轨只有真实年份葡萄酒生产标准符合消费者认知，统一为从入窖酿造完成到装瓶或装罐的时间，消费者才能真正放心消费，只有标准与国际接轨，白酒才能走出国门，走向世界，从而容易被国外消费者接受

此外，运盛达还在议案中建议，由公证处介入，从开罐到灌装，全程保真，并出具公证书此外，应由第三方机构邀请专家和质检机构鉴定与酒企无关的评酒专家，最后交由保险公司等三家外保同时，市场监管部门要加强对的识别，真实年份酒业监管

葡萄酒作为一个产品概念，从本世纪初开始流行，受到普通消费者的欢迎这是陈年葡萄酒的香味，在简单的概念中，葡萄酒它流行起来，很快席卷了整个行业可是，不同于普通消费者的简单化认知，在行业实践中，葡萄酒，但使用将葡萄酒与葡萄酒混合，勾兑技术是老调味酒与新基酒勾兑的产物这种认知差异如此之大，以至于民众从默认到质疑，从质疑到呛声，却依然难以撼动酒业在惯例和经济利益的叠加下形成的葡萄酒现象

最近几年来，消费者的窒息反弹在业内引起了一定的反响比如有消费者因为质疑茅台年份酒表述的真实性而打官司这样诉诸法律，葡萄酒标准用年份酒标准的解释权，这个尖锐的问题已经摆到法律的桌面上

值得注意的是，在此次诉讼中，整个行业仍然站在茅台背后，既认同陈年酒在茅台年份酒成品中所占比例较小的事实，也认可50年茅台是基于茅台储存陈年基酒超过15年的事实。

也就是说，在这两个问题上，社会普遍认知与行业实践存在偏差一是勾兑少量老酒和大量新酒，葡萄酒，是否属于真实葡萄酒第二，非标称年份的陈年酒能否转名义年度最佳，葡萄酒针对这些问题，茅台用行业惯例进行了解释，这种解释得到了业内的广泛认可其实这确实代表了的行业地位，葡萄酒共同的规则和共同的利益

At 葡萄酒在标准问题上，行业外的频繁攻击，代表了群体利益和群体价值观对小群体利益和价值观的冲击。

就像社会群体普遍追求优点简单的价值观要大于一些小群体的默认规则，共同的简单认知要大于单个行业，单个群体的规则和做法。

我们应该看到，在行业惯例和社会普遍认知之间，即使千寻的壁垒最终也会被后者跨越和打破至于与国际标准接轨过程中存在的技术问题，只要行业保持最大的诚意，细化标准，寻求行业与外界的最大公约数来解决，最终还是有用的

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