葡萄酒专家评级对消费者选择的影响
编辑:余梓阳 | 栏目:市场行情 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-05-22 10:10 阅读量:9962
葡萄酒专家指出,他们对葡萄酒进行分级,并做出评论,这让人们能够区分葡萄酒的质量可是,最近的一项研究表明,消费者在品尝优秀的波尔多葡萄酒后给出的评级低于专家给出的评级
消费者会看一眼档次,然后想lsquo好了,已经有一批专家对这瓶酒进行了检验和评估,这样我就可以确定它并不劣质rsquo公牛,格拉尼克说格拉尼克拥有葡萄酒大师资格,这是葡萄酒行业的最高职称
在葡萄酒比赛中,相关专家,杂志和评委评判的等级会被葡萄产区作为营销工具主办方会对每个酒样收取一定的费用
在上周的终极葡萄酒挑战赛中,格拉尼克和其他五位葡萄酒大师和专家花了三天时间对700种葡萄酒样品进行品尝和评级,分为优秀,推荐,非凡和终极四个级别。
另一位竞赛评委兼葡萄酒大师道格·布尔,福斯特认为,葡萄酒分级制度可以让消费者对产品质量感到放心。
顶级葡萄酒挑战赛将向葡萄酒制造商收取每瓶样品酒95美元的费用,并为每瓶葡萄酒设定6美元至235美元的价格。
对于另一位葡萄酒大师兼评委布莱恩来说,竞争非常重要她说,如果你品尝了中端葡萄酒霞多丽,你就不会确定它是好是坏
可是,新泽西董熙大学的国际经济学教授OmerGokcekus对葡萄酒等级制度的作用持怀疑态度。
在他的一项研究中,要求消费者评价顶级波尔多葡萄酒的等级,结果显示,消费者给出的等级普遍低于美国葡萄酒评论家罗伯特·布尔给出的等级或者帕克的《WineSpectator》杂志给出的评分科塞库斯指出考虑到葡萄酒大师在这方面的广博知识,他们评价的一瓶酒绝对不会是劣质酒但是,这并不意味着一般的品酒人会像那些大师一样喜欢某一瓶酒甚至有可能大师评价的酒,普通饮酒者根本不喜欢
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