射阳临海：倾情守护师生“舌尖上的安全”

10月22日-23日，射阳县市场监管局临海分局根据县局工作要求，结合“秋学期开学”校园食品安全检查结果，开展了校园食品安全“回头看”专项检查。

该分局对辖区10所中学、幼儿园共11家食堂进行检查“全覆盖”，对校园食堂主体责任落实、环境卫生、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、设施设备维护、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”以及“日管控，周排查，月调度”工作的落实等再次进行了全面细致的检查，着重突出在“肉制品”进货查验和索证索票、食品留样、洗切烹饪、三防措施落实等环节的检查，对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求食堂负责人切实将整改措施落实到位，及时消除隐患，并充分认识到校园食品安全不仅仅是食品安全问题，更是社会问题，务必提高食品安全主体责任意识，强化日常管理，确保“老问题不犯，新问题不出”，把食品安全工作落到实处。

此次检查共发现“购进凭证留存不全、食品留样不规范”等问题事项15个，通过现场整改和跟踪“回查”，已全部完成整改。下一步，该分局将持续开展校园食品安全管理工作，增强学校食品安全主体责任意识，强化校园食品安全防范措施，建立健全长效机制，倾情守护师生“舌尖上的安全”。

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